雛鵝的食物採用青飼料如苦蕒菜、萵筍葉、黑麥草等。　　雛鵝餵養方法：開食料採用青飼料如苦蕒菜、萵筍葉、黑麥草等，將其洗淨切碎，與碎米、米飯或全價配合小鵝料拌在一起開食。精青飼料1～3日齡按1：3，4～10日齡1：lO，10日齡以上按l：15的比例摻合。每日飼餵的次數按日齡的增長適當提高，1～4日齡每天飼餵5～6次，4～10日齡每天飼餵6～8次，10日齡以上再從每天5～6次降至3～4次正常餵養。飼料的變化由熟到生、由軟到硬，慢慢過渡，不可突然大幅度變化。　　飼餵方法應採用“先飲後喂，定時定量，少給勤添，防止暴食”。雛鵝以開食後的第2天起便可按時飼餵。3日齡後適當補飼砂礫，以幫助消化。從11日齡起可開始適當放牧，飼料以青綠飼料為主，精料逐步從熟餵過渡為生喂。

1．育雛密度及溼度。為有效利用鵝舍設施，一般雛鵝的飼養密度為每平方米20～25只，最好用高為35cm的圍欄將雛鵝分群，舍內溼度控制在60%～65%，溼度過高或過低，都會使雛鵝的體質下降，影響生長，所以應勤添墊草，換氣排溼，降低溼度。

　　2． 挑選雛鵝。挑選健壯的鵝苗，健鵝苗的特徵是卵黃吸收好，臍部收縮完全，腹部鬆軟，腿部粗壯有力，體重適中，精神活潑，眼睛有神，用力一抓感到其掙扎有力，有彈性。如發現卵黃吸收不完全，可用25瓦燈泡放在雛鵝腹部烘5～10分鐘，促進卵黃吸收。

　　3．雛鵝的飲水和開食。水盤中備好2%的葡萄糖水，0.03%高錳酸鉀水溶液和複合維生素水溶液，為緩解運輸過程中帶來的應激，可在水中加入抗菌素、恩諾沙星等。鵝苗進舍後，1～2小時內應先飲水，身體弱不會飲水的，應人工馴飲；2小時後，把準備好的小鵝專用飼料、切碎的嫩黑麥草、苦蕒菜放入料槽，任其採食，對個別不會食料的雛鵝，人工馴食1～2次。

　　4．飼餵方法。雛鵝的消化系統發育未完全，體積較小，雛鵝從食入到排出經過消化道的時間為2小時左右。因此飼餵雛鵝要做到少食多餐。1周齡前，每天可喂8～10次，其中2～3次在晚上喂，這是提高育雛成活率的關鍵；2周齡時每天可喂6～8次，其中晚上一定要喂1～2次；3周齡起鵝舍內放入砂盤，保健砂礫以綠豆大小為宜。

　　5．飼料和牧草。根據雛鵝的生理特點，應選用優質小鵝專用飼料（特殊情況下可用小雞料代替），這樣不僅可以滿足雛鵝的生長需要，而且可以提高育雛成活率，從而增加養鵝的經濟效益。牧草可選用嫩黑麥草、苦蕒菜等多汁青綠飼料，切碎後與精料拌和飼餵，供雛鵝自由採食，育雛期精料和牧草的比例為1?2。

　　雛鵝6．光照和溫度。觀察雛鵝的叫聲和在舍內分佈情況，根據天氣變化情況，適當調整溫度和光照。1周齡前要保持全天光照，舍溫28～30℃；2周齡保持晚間光照，舍溫24～28℃，以後逐步調低舍溫；4周齡前舍溫保持在20℃以上，晚上喂料時使用燈光照明。

　　7．分群、衛生及通風。隨著鵝體的長大，1周齡後每平方米養雛鵝20只，2周齡後每平方米養雛鵝15只，隨後視天氣情況，如果適宜可大圈飼養，但每群最好不超過200只。雛鵝在生長過程中，每天從身上抖落的皮屑、羽毛較多，可在每天中午溫度較高時抽風換氣，沒有條件的可短時間開窗開門換氣。勤掃欄舍，清除糞便，勤換墊料，保證舍內空氣新鮮，同時搞好環境清潔衛生。

　　8．定期消毒育雛舍。每天打掃鵝舍，經常清洗飼料槽、水槽，每隔5～7天用0.2%的百毒殺噴灑1次。

　　9．嚴格執行免疫計劃。根據本地實際情況和免疫程式，及時、正確地進行免疫，加強雛鵝對疫病的抵抗力。

擴充套件資料：人們常說：“春鵝好養，春雛難育。”規模生產中，0～21日齡的雛鵝死亡率較高，其中因環境條件惡劣、管理不科學所造成的死亡率佔雛鵝死亡總數的60%以上。