秋天晝夜溫差大，人體的免疫也比較差，因此很容易著涼感冒，這時候可以吃一些水果來補充維生素C，提高免疫力。

檸檬中含有豐富的類黃酮的物質，對心腦血管疾病具有預防作用。檸檬具有生津、止咳、去暑、安胎的功效，檸檬也被稱為益母子。孕前期吃檸檬可止嘔，在後期就不要食用。長期喝檸檬水會容易脫鈣，因此檸檬水不適合天天喝。

服用檸檬水不脫鈣的小竅門：切一片檸檬泡在水裡，剩餘的部分用保鮮膜貼上，把裡面的小氣泡趕走，放在冰箱的低溫格里，第二天再用一片，等一個檸檬用完了就不要再吃了，等過一段時間再食用。這種間斷性的使用方法可以在食用檸檬的同時，預防鈣的丟失。

檸檬有殺菌作用，適合搭配生魚片，檸檬還有去腥、解膩的作用。在檸檬的食用上面不宜吃的過多，胃酸多的人不宜食用檸檬。

獲取檸檬中的檸檬酸可用涼水或溫水泡檸檬，檸檬酸可以開胃，促進食慾。檸檬不宜熱水泡，因為維生素C怕高溫。

柚子皮是除味吸附劑，可以去除空氣中的異味。柚子皮還具有去燥、化痰、開胃的作用，跟菜餚做在一起的時候，有助消化、解膩的功效。

西柚中的苦味素有清熱的作用，但是受凍造成的苦對身體是不利的，在儲存的時候，不要冷凍。在柚子的儲存上要用保鮮膜，隔離空氣，而且儲存的時間不要太長。柚子中含有類似胰島素成分，適合糖尿病患者食用。柚子配蜂蜜理氣消食又潤肺。

晾制三年以上的橘子皮被稱為陳皮，陳皮有解表、清熱健脾、溫脾的作用。陳皮在晾的過程中，檸檬苷的含量增加，新鮮的橘子皮的檸檬苷含量很低，健脾功效差。

橙子具有寬胸、和胃、消癭、解毒的功效；橘子有開胃、理氣、止咳、潤肺的功效；柑子有生津、止咳、解酒、利尿的功效。

橘子中的膳食纖維可增強腸動力，因此橘子最好都吃，不要榨汁。橘子中含有大量的檸檬酸、枸鹽酸，當酸性物質遇到牛奶中的蛋白和鈣質的時候，就會結塊，這時候飲用可能會產生腹瀉，因此橘子和牛奶不宜一同食用。

橙皮中含有檸檬甙，對降血脂是有幫助的，每天三杯橙汁有降脂的功效。橙皮中含有類黃酮可降脂、防癌、軟化血管。

1、石榴

石榴性味甘、酸澀、溫，具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。石榴果實營養豐富，維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。石榴含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂等多種功效。可防止冠心病、高血壓，可達到健胃提神、增強食慾、益壽延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。中醫上講，石榴性溫、味甘酸澀，具有生津止渴、止瀉止血的功效；可治療口燥咽乾、煩渴等病症。

要挑選好的石榴，則要看顏色。據介紹，綠石榴是沒熟的，紅的是受Sunny照射多的，黃色是陰面生長的。其中，黃石榴不僅果皮薄、果肉多，而且裡面的籽顆顆紅潤、酸甜多汁。

2、梨

中醫認為，梨有生津止渴，止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉痛，大便燥結症較為適宜。現代醫學研究認為，梨還有降低血壓，清熱鎮靜的作用。高血壓患者，如有頭暈目眩、心悸耳鳴者，經常吃梨，可減輕症狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。

對於肝炎、肝硬化患者來說，作為醫療食品經常食用很有好處。但是，因為梨性寒冷，對那些脾胃虛寒、消化不良及產後血虛的人，不可多食。

3、鮮棗

鮮棗相比其他秋季水果，多項營養元素含量均居首位，如維生素C、鉀、鎂等。維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化。同時，大棗有健潤脾胃、養血、補氣的功效。但要注意，痰多和大便秘結者要謹慎食用，因為棗偏熱，會助火生熱，腹部脹氣者、經期女性、胃病患者和糖尿病患者都不適宜多吃。