回覆列表
  • 1 # 曉白音悅

    宜食含低蛋白,高糖的食物,選用生物利用度高的蛋白質,如乳類,蛋類,瘦肉,魚,雞等。含糖量高的食物:如蜂蜜,葡萄糖,甜果汁等。宜吃新鮮蔬菜,水果,補充維生素及葉酸等。

    腎病患者怎樣攝入蔬菜、水果

      腎臟患者,如果一般尿量正常,無尿少和腎功能衰竭,應多食青菜、水果,以供給充足的維生素。如患者尿量減少,特別是每日不足500毫升時,則要選擇性地食用蔬菜和水果。因為蔬菜、水果中一般含鉀比較豐富,而腎病少尿患者,血清中鉀含量均升高。血鉀過高,可導致心跳驟停,危及生命。

      蔬菜、水果、穀類都是富含鉀的食物,其中含鉀較高的水果有西瓜、香蕉、菠蘿、芒果、棗、香瓜等;蔬菜中含鉀較高的有莧菜、菠菜、芹菜、胡蘿蔔、竹筍、馬鈴薯等。腎臟患者於少尿階段應少吃,如果使用利尿劑後,血鉀偏低時,則可多吃,特別是鮮果汁含鉀豐富,可作為口服補鉀之用。

      哈密瓜含有豐富的鉀離子,每100克瓜肉中含有250毫克左右的鉀。體內鉀離子含量過高,可促發心臟疾患,出現心動過緩、傳導阻滯等,危及生命。腎功能衰竭時,腎小球濾過率下降,腎小管功能降低,鉀代謝紊亂,而不能及時將多餘的鉀排出體外,導致高鉀血癥。因此,腎功能衰竭的患者,不宜食用哈密瓜。

    腎功能不全飲食原則:基本維持蛋白質代謝平衡,並且使血清尿素氮保持在較低水平,使酸鹼、水電解質紊亂得到改善;保護殘餘腎單位,延緩腎衰進展。

    一、低蛋白:根據腎功能損害程度及醫囑調節蛋白質攝入量。限制蛋白攝入並提高優質蛋白比例。含蛋白的飲食多用蒸湯烹調,少用煎熬。

    推薦食物:雞蛋、鯽魚、瘦肉、雞肉、牛奶等優質動物蛋白。

    禁忌食物:豆類及其製品、硬果類(花生、核桃、瓜子、杏仁)等植物蛋白高的食品。

    二、高維生素:患者飲食上應注意補充維生素,尤其是B族維生素和維生素C,葉酸等食物

    推薦食物:西紅柿、油菜、韭菜、柑橘、山楂等新鮮蔬菜和水果。

    三、高碳水化合物攝入:應儘量選擇含蛋白質低的澱粉類食品,如藕粉、荸薺、南瓜、菱角粉等。

    四、飲水量:無水腫及血壓不高時,可多飲水,使尿量達2500毫升以上;伴水腫者,應減少飲水量,量出而入。

    五、低磷飲食:禁忌食物:含磷豐富的食品,如蛋黃、動物內臟、腦、骨髓等;一般瘦肉、魚可水煮後去湯再食用。

    六、限制鈉、鉀:伴水腫及高血壓者,需低鹽(每天食鹽3克)或無鹽;尿量減少(<1000毫升/天)時,血鉀升高,應堅持低鉀飲食。

    禁忌食物:香蕉、桃子、杏、醬油、味精、土豆、山藥、芋頭、菜花、玉蘭片、榨菜、冬菜、蘿蔔乾、菇類、木耳、銀耳等高鉀食品。

    七、忌食刺激性飲食:

    禁忌食物:辣椒、胡椒、茴香、大蒜等辛辣食品;蚌、蝦、蟹等海鮮食品以及五香料、大料、香菜等發物。

    八、慎食高嘌呤食品:

    禁忌食物:動物內臟、啤酒、菇類、豆尖(包括菜豆)、菠菜、芹菜、海鮮等。

    1、保證充足的熱量:熱能來源由碳水化合物和適量的脂肪提供(分別佔75%和20%)。以精製的澱粉和單糖、雙糖類食品較為適宜腎功能不全飲食。例如麥澱粉、藕粉、荸薺、粉絲、粉皮、涼粉等蛋白質含量都很低,尤其以麥澱粉最好,它的蛋白質含量極低,可以製成麵條、煎餅、餡餅、包子、發糕、燙麵餃等食用。其他如馬鈴薯、芋、艿、南瓜和藕等所含的蛋白質也較米、麵粉、玉米為低。

    2、補充優質蛋白:選食奶類、蛋類、魚、禽、瘦肉等食物,既可保證腎功能不全飲食所必需氨基酸的供應,又可減少體內廢物的堆積。

    4、控制水分:早期無水腫、尿量多時腎功能不全飲食應多飲水,以利於排出尿素等蛋白質代謝產物。晚期有水腫、尿量少時,應按每天排出量酌情減少,以免加重水腫。

    5、限制鈉、鉀、鎂和磷等礦物質攝取量:①患者應忌食鹹菜、海味、醃製品等含鈉鹽較高的食物,以減輕腎臟負擔。腎功能不全後期體內可出現鉀的滯留,而鉀太多會引起心跳驟停,故患者應避免食用富含鉀的食物。如香蕉、小麥、黃豆粉等。

    建議您現在這種情況要到專業的是內科診斷明確以後,在藥師和醫師的指導下才能選擇藥物的治療方式,飲食上要注意低鹽低脂飲食補充優質蛋白質。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • LW冠軍面板選VN,卻被網友噴他不配,LWX怒懟後無奈下播,VN是UZI專屬嗎?