1、脫排油煙機的安裝高度一定要恰當,這樣既能保證不碰頭,又能保證抽油煙的效果。脫排油煙機應安裝於灶具的正上方,正常的安裝高度為煙機的底部與爐具上方的距離在650~700mm為最佳。脫排油煙機廢氣應排到室外,不得排放在室內公用部位。2、脫排油煙機的出風管不宜過長,應儘量的縮短,轉彎半徑要儘可能的大。這樣就能使出風暢順,抽菸效果好而且噪音減小。3、油煙機最好請專業隊伍來安裝,安裝後還須經常進行檢查以確保安全。4、安裝煙機時必須保持煙機的水平度,若有傾斜將影響機內油路的流動,可能會出現漏油現象。5、必須使用有可靠接地的電源插座。6、安裝在帶有止回閥的公共煙道時,必須先檢查好止回閥是否能夠正常開啟工作。7、在使用抽油煙機的時候要保持廚房內的空氣流通,這樣能防止廚房內的空氣形成負壓,保證油煙機的抽吸能力。8、脫排油煙機在平常使用後最好能每天清洗,常保乾淨,以免電機、渦輪及油煙機內表粘油過多,造成油煙機嗓音或震動過大、滴油、漏油等情況的發生。在使用完後,用乾淨的抹布擦一遍。既能保持廚房整體的整潔美觀,也能延長脫排油煙機的使用壽命,使其能更良好地工作。9、離心式的油煙機,可使用油垢清潔劑直接噴入機內,五至十分鐘再開機,軟化的油汙會因為離心力而去除。10、 固定式的網,應拆下後噴上清潔劑,放入塑膠袋中,過一段時間後,再注入80攝氏度的熱水,十分鐘後,就能除去頑垢了11、最好不要擅自拆開油煙機進行清洗,因為電機一旦沒裝好就不能保證吸菸效果,且會增大噪音,最好讓廠家的專業人員進行清洗。