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  • 1 # 似寒光遇驕陽

    大家x好!  

    首先感謝領導提供了這樣的一個機會,也感謝同事們在工作中對我的信任和支援。我是一名來自xx中餐廳---代興祥,現xx餐廳傳菜組領班,自20xx年入職長城賓館中餐廳傳菜組工作學習近10年工作,經過這麼多年的積累、成長、磨練和薰陶。今天,能夠站在這個見證的舞臺上展示自己,我倍感榮幸,心情很是激動且還有些忐忑。競聘不僅是一次展示自我、認識自己的機遇,更是一次相互學習、相互交流的機會。  

    今天我競聘的崗位是中餐廳廳面主管。我清楚地認識到,要成為一名合格的主管不容易,做為廳面服務人員的一名負責人,要有很強的服務意識和奉獻精神,還要有全域性觀念、顧全大局的團隊精神和協作精神;要精通和熟悉中餐廳的店紀店規和各項業務知識以及操作流程和技能;還需要不斷加強業務技能知識培訓和管理技巧的學習,掌握良好的組織管理水平,建立良好的公共關係,建立和營造和諧的員工工作氛圍及良好的工作環境。我之所以要競聘這個崗位,是因為我覺得我完全有能力勝任這項工作。因為我認為自己具備了基層主管的有利條件:  

    第一、我想作為中餐廳的一名基層主管,要服從上級領導的分配和排程,認真完成上級領導交代和所分配任務和計劃,並努力完成職責範圍的事物,合理地管理好、分配好自己所屬人員的工作安  排,帶領、督促員工完成各項接待任務,做到“想客人所想、要急客人所急,”的服務理念,關注員工業務技能和服務水平,定期開展員工各項業務、技能培訓,並向上級彙報培訓情況和結果,全面評估員工工作表現和工作結果。  

    第二、關注長城賓館xx餐廳發展動向和賓館的重要決策,全面配合部門上級積極貫徹落實各項工作,有效開展各項工作的落實和推進。  

    第三、精緻服務,顧客第一,認真分析服務中出現的疑難問題,包括菜品質量、服務質量、食品安全、衛生管理、顧客投訴等各項工作,切實抓好考標準、查質量、看服務、勤分析、抓整改的服務方針。  

    第四、工作中,要認真瞭解員工工作情況、思想動態,客觀全面地分析問題,不偏袒、不袒護員工工作行為,以身作則和正直的人品、良好的職業修養以及新穎良好的工作作風,合理有效的激勵餐廳員工工作,責任落實到人,做到工作遇事不推諉,工作中應保持積極奮發的敬業精神和良好的工作心態。  

    第五、忠誠是我們在這個企業的見證;真誠、主動、熱情是服務行業的精華,行業內從所周知,但如何做到以上真誠、主動、熱情的工作,靠的就是我們如何去建立和營造良好的工作氛圍,讓員工發自內心、充滿自豪地去為每一位客人提供有形服務和無形服務,充分展示我餐廳員工隊伍的服務水平和服務質量,保障各環節正常有序運營。  

    第六、積極配合廚師長以及各級廚師的溝通協調工作,配合廚房做好各類菜品知識培訓以及食品安全管理、衛生管理等工作,保障出品質量符合衛生要求。  

    我堅信以我的個人業務技能知識和管理能力我是可以勝任主管一職,假設我能競聘成功,我將以飽滿的工作熱情和態度,熱情投入到工作當中去,讓我盡情的展示我自己的實際工作能力。

  • 2 # 使用者1217435036662

    各位領導和同事們,大家好:

    若我是領班,我先共同提高當班同事的業務水平,使大家熟悉每道作業流程,盡最大努力,以最大熱情,招待好每一位顧客。服務行業重在真誠、微笑、禮貌、周到,使同事們達到接一問二照顧三的程度,使每位顧客感到我們的真誠和熱情;讓顧客希望而來,滿意而歸。

    其次,盡我們這一部門的綿薄之力,把企業宗旨的利益最大化,落實到每個環節上,讓每位顧客在享受中,非常高興的消費我們的專案和用品,以期為公司賺取更大更多的經濟效益。

    再者,帶領同事們做好各方面衛生,讓每位客人看到和感受到我們公司或每個部門靚麗、乾淨、舒適的良好形象。

    虛心詢問傾聽顧客的意見、建議,把情況及時向上級領導彙報,為維護公司形象做出貢獻。

    第四,做上級領導的好幫手,積極給領導獻計獻策,為公司的各方面發展做出自己應有的貢獻。做同事的好朋友,積極為同事排憂解難,關心同事愛護同事,使大家成為一個團結奮進的小集體。

    細節之處,再自己補充修改即可。祝你競選成功。

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