日常居家最簡單的就是用烤箱烤肉，除此之外還可以做各種餅乾、蛋糕、麵包等。今天教大家用烤箱做烤羊肉串

天氣逐漸炎熱起來，外面燒烤的也逐漸增多，好幾次小朋友和他的好友看到外面烤的羊肉串就饞了，特別是他的好朋友，屬於無肉不歡的型別，一見到外面那麼誘人的羊肉串就特別想吃，於是答應他們自己動手在家給烤。

之前烤過多次，都是用空氣炸鍋烤的，沒有串起來，雖然同樣的是羊肉，但吃起來沒有這種串看起來爽。正好孩子爸前幾天出差回來特意從新疆帶了一些羊肉，利用此機會也嘗試下我的新烤箱--PE5322電子式烤箱，羊肉串烤在烤的過程中小朋友就不停地催問，什麼時候好，等出爐後就和同學每人幹掉幾串，一邊吃小朋友還一邊不停地豎大母指誇。第二天放學回家第一句話就是：媽媽，昨天烤的羊肉串還有嗎？我還想再吃。哈哈，看來還沒吃過癮，答應改天再給烤。

準備食材：

羊肉600g、鹽適量、孜然少許、辣椒粉少許、食用油少許、竹籤12根

製作方法：

1、羊肉用清水沖洗乾淨後瀝乾水份，切成小塊，加入適量鹽和少許孜然醃製1小時左右

2、醃製好的羊肉用竹籤串起來，每串上穿6塊左右，全部穿好後，放入墊有錫紙的烤盤上

3、烤箱200度提前預熱，將裝有羊肉的烤盤放入烤盤中層，烤25分鐘左右，烤5分鐘左右時將烤盤拿出刷上少許油，翻面、撒少許孜然繼續烤，重複進行3次，出爐後，撒上少許辣椒粉

小貼士：

1、羊肉醃製過程中，用筷子翻動幾次

2、烤的過程中，需要拿出烤盤翻動

3、烘烤的時間根據羊肉塊的大小靈活調整