隨著食品和飲料，製藥和個人護理以及洗滌劑和清潔劑用量的增加，全球檸檬酸市場預計到2024年將達到1805.1百萬美元。預計這些終端產業的增長，特別是亞太地區新興經濟體的增長將推動化學品在預測期內的增長。

世界上有許多製造商，主要在中國，北美和歐洲。主要生產廠家為濰坊市少年工業有限公司，TTCA有限公司，RZBC集團有限公司，Cofco生物化學（安徽）有限公司，Jungbunzlauer Suisse AG公司，Tate＆Lyle公司，SA Citrique Belge NV公司，阿奇丹尼爾斯米德蘭公司，嘉吉公司，山東巨縣鴻德檸檬酸有限公司。2016年檸檬酸產品收入為1685.8百萬美元。

檸檬酸的生物基和螯合特性使其成為用於製造洗滌劑和清潔劑的幾種有毒物質的可行解決方案，特別是用於家庭目的。預計清潔和衛生意識提高將增加對洗滌劑和清潔劑的需求，導致預計期間的複合年均複合增長率為5.23％。

亞太地區佔據全球行業的主導地位，2016年產品產能佔全球檸檬酸市場的67％以上，但主要消費地區為歐洲和北美，2016年消費市場份額分別為31.19％和25.34％。

QYResearch機構預計在食品和飲料，藥品和化妝品方面存在大規模生產基地的快速工業化將會增加化學品作為多種工藝中間體的需求。預計醫療支出的增加以及全球疾病數量的增加預計會增加對藥品的需求。隨著醫藥行業的發展，預計檸檬酸的需求將會增長。

檸檬酸下游應用需求不斷擴大 出口市場逐漸放緩

　　檸檬酸（簡稱CA），是一種重要的有機酸，可以分為無水檸檬酸及一水檸檬酸這兩類。檸檬酸又被稱為第一食用酸味劑，其產品不僅在食品工業上被廣泛用作酸味劑、增溶劑、緩衝劑、抗氧化劑等，在醫藥、飼料、化工、電子、鑄造和陶瓷等工業領域也都有著較大的應用需求。近年來，中國食品飲料等行業增長迅速，推動國內檸檬酸行業市場進一步發展。

　　根據新思界產業研究中心釋出的《2020-2025年中國檸檬酸行業發展現狀及投資前景分析報告》顯示，由於受到產品價格的起伏不定的影響，近幾年中國檸檬酸行業市場規模呈波動式增長趨勢。2019年中國檸檬酸行業市場規模達到19.5億元，與上一年19.0億元的市場規模相比，小幅增長了近2.6個百分點。另外，在產量方面，中國檸檬酸行業產量呈較為穩定的遞增態勢，從2016年的115萬噸發展到2019年已經增長至141萬噸以上，較2018年相比增長了近4.4個百分點。

　　從應用領域來看，檸檬酸產品的應用領域較為廣泛，除了在食品領域中有著較大市場，在醫藥行業中的應用需求也在逐漸增加，佔據整個行業近15%的比重。在醫療領域中，檸檬酸作為一種重要的透析液原料，近年來隨著中國醫療行業的快速發展，尤其是透析行業的日漸成熟，市場對檸檬酸的消費需求增長空間巨大。

　　從市場格局來看，目前中國檸檬酸生產企業主要包括濰坊英軒、檸檬生化、魯信金禾、宜興協聯和中糧生化等，其中濰坊英軒佔據著市場近30%的比重，位居全國第一；其次為檸檬生化，佔比達到16.1%；而魯信金禾、宜興協聯和中糧生化分別佔據著13.2%、11.6%和10.7%的市場份額。未來隨著國內加強對檸檬酸的出口管理及環保核查力度升級，其行業市場集中度將得到進一步提升。

　　近年來，美國、歐盟等國多次向中國檸檬酸產品進行了反傾銷和保障措施調查，這在一定程度上對檸檬酸類產品的出口造成了衝擊。根據中國海關總署釋出的相關資料顯示，2019年中國檸檬酸出口量與上一年持平，為96萬噸；出口金額下降至6.03億美元，較上一年相比下滑了15%。截止至2020年4月，中國檸檬酸出口量達到38萬噸，較上年同期增長了6.5%；出口金額為2.2億美元，較上年同期下滑了3.6%。可以看出，受國際貿易環境影響，中國檸檬酸出口市場發展放緩。

　　新思界行業分析人士表示，檸檬酸產品的應用領域較為廣泛，在食品、醫藥、飼料、化工等領域中均有著較大的需求增長空間，其中隨著醫療領域的發展，檸檬酸作為一種重要的透析液原料，有著良好的發展前景。但由於受到國際貿易環境的影響，中國檸檬酸出口市場發展放緩。