1.種植時間

芹菜是一種一年四季都可以種植的蔬菜，但是在不同的時期種植芹菜的產量以及品質都會有所不同。一般春季的適宜種植時間是在每年的3-4月，夏季的適宜種植時間是在每年的6-7月，但是一般夏季種植出來的產量不是很高。所以許多農戶會選擇在秋冬這兩個季節進行種植。

建議選擇一塊光照充足但是不會受到暴曬的土地。保證肥沃，排水、保溼性強。在整地時建議施足基肥，這樣可以保證芹菜的後續生長養分需求，整地需要保持土壤的平整。

種植芹菜時需要先進行育苗，育苗時建議使用袋子將種子裝好，然後將袋子放入水中浸泡2-3天，在浸泡的過程中，每天都需要進行換水，浸泡完成後拿出晾曬，一般3-5天就會發芽，待幼苗生長齊之後就可以進行栽種了，將幼苗均勻的種植在田間，種植好之後就需要澆透水。還可以施用適量的農家肥。在種植過程中如果發現有死苗或者生長狀態不好的幼苗就需要及時拔掉然後進行補苗。

一般在種植後的第一次澆水是在種植後的10-15天內，並需要及時追肥，這個時候的追肥主要以碳基肥為主。當芹菜進入生長旺盛期時，就需要進行第二次追肥了，這次要以氮肥為主，不可以選用未腐熟的農家肥進行施肥，這樣會造成芹菜得爛根或者爛心，澆水則按“少水多澆”的方法進行澆水。如果田間出現雜草還需要及時除草，避免雜草跟芹菜進行養分的爭奪。

大地芹菜一年四季都可以種植，一般是以春播和秋播為主。確定好品種挑選好種子，將種子提前浸泡溫水，將浮在水面上的種子去掉，攪拌搓洗種子，搓掉表皮，攤開晾種。土壤中澆透水，把種子均勻撒到土壤表面，覆蓋稻草保持溼度，10天左右就能發芽了。當芹菜苗長到5-7片真葉時，就可以間苗移栽了。