飲食對於補充眼睛所需營養、保護視力方面是具有一定作用的。

1、選擇綠葉蔬菜：

菠菜和羽衣甘藍等綠葉蔬菜不但富含 β胡蘿蔔素，還含有葉黃素和玉米黃素，它們能幫助擋掉傷害眼睛的藍光，起到保護視覺清晰的作用。

說到 β胡蘿蔔素，就不得不提我們非常熟悉的胡蘿蔔了，胡蘿蔔中的 β胡蘿蔔素可以被人體吸收，轉化成對眼睛有幫助的維生素A。但轉化效率很一般，將近 20 份 β胡蘿蔔素才可以轉化成 1 份維生素A。

所以，胡蘿蔔比菠菜、羽衣甘藍等綠葉蔬菜的護眼作用是要弱的。

2、其他富含維生素A的食物：

比如，西紅柿、紅薯、牛奶、豬肝等食物，維生素A的含量較豐富。

維生素A 的重要生理功能之一，就是維持 角膜 的正常結構和 視網膜 的正常功能，一旦缺乏就會得乾眼病、夜盲症。（但如果本身並不缺乏維生素A，短期內又補充了大量維生素A也是會引起中毒反應的，因此維生素A的補充要適量。）

補充維生素A，可以在日常飲食中，合理安排膳食，適量進食富含維生素A的食物。