其實很好區分的看看外包裝的標籤就好。可以從三個方面看，第一個名稱，第二個配料，第三個標準號。
先看一下兩者的定義。牛奶：沒啥說的了就是奶牛產下的生鮮牛乳。乳酸菌飲料：以乳或乳製品為原料，經乳酸菌發酵製得的乳液中加入水，以及白砂糖和（或）甜味劑、酸味劑、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一種或幾種調製而成的飲料。根據其是否經過殺菌處理而區分為殺菌（非活菌）型和未殺菌（活菌）型。
第一不同，名稱。牛奶，一般企業都會直接標明純牛奶、巴氏殺菌奶等名稱。基本上都比較直接，通俗易懂。乳酸菌飲料，首先包裝上一般會突出一個比較好聽的商品名，如優酸乳，酸酸乳等。其次包裝上會有飲料字樣，儘管這兩字可能會印的比較小，但一定會有的。最後飲料一般突出其口味，是原味的、還是草莓味等等。
第二個不同，配料。牛奶的配料很單一，就是生鮮牛乳，沒有其他成分。乳酸菌飲料就會有很多配料，比如牛乳、甜味劑、增稠劑、酸味劑、菌株等等。若是復原乳製造的，還會有奶粉。比起牛奶的單一配料，其配料表長了去了。
第三個不同，標準。食品的包裝上都有執行標準這一行，牛奶和乳酸菌飲料的標準是不一樣的。牛奶常見的就是GB19645-2010(巴氏殺菌乳)和GB25190—2010（滅菌乳）這兩個標準。而乳酸菌飲料常用的是GB/T21732-2008（含乳飲料）這個標準。不過由於現在生產企業廣泛使用企標，讓消費者區分起來很難。所以此不同，也是最難分辨的一個。
所以乳酸菌飲料是乳液稀釋以後加入其它成分的產品。那麼到底稀釋後營養成分上有何變化。
讓我們先來看看他們的食物營養標籤。
其實很好區分的看看外包裝的標籤就好。可以從三個方面看，第一個名稱，第二個配料，第三個標準號。
先看一下兩者的定義。牛奶：沒啥說的了就是奶牛產下的生鮮牛乳。乳酸菌飲料：以乳或乳製品為原料，經乳酸菌發酵製得的乳液中加入水，以及白砂糖和（或）甜味劑、酸味劑、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一種或幾種調製而成的飲料。根據其是否經過殺菌處理而區分為殺菌（非活菌）型和未殺菌（活菌）型。
第一不同，名稱。牛奶，一般企業都會直接標明純牛奶、巴氏殺菌奶等名稱。基本上都比較直接，通俗易懂。乳酸菌飲料，首先包裝上一般會突出一個比較好聽的商品名，如優酸乳，酸酸乳等。其次包裝上會有飲料字樣，儘管這兩字可能會印的比較小，但一定會有的。最後飲料一般突出其口味，是原味的、還是草莓味等等。
第二個不同，配料。牛奶的配料很單一，就是生鮮牛乳，沒有其他成分。乳酸菌飲料就會有很多配料，比如牛乳、甜味劑、增稠劑、酸味劑、菌株等等。若是復原乳製造的，還會有奶粉。比起牛奶的單一配料，其配料表長了去了。
第三個不同，標準。食品的包裝上都有執行標準這一行，牛奶和乳酸菌飲料的標準是不一樣的。牛奶常見的就是GB19645-2010(巴氏殺菌乳)和GB25190—2010（滅菌乳）這兩個標準。而乳酸菌飲料常用的是GB/T21732-2008（含乳飲料）這個標準。不過由於現在生產企業廣泛使用企標，讓消費者區分起來很難。所以此不同，也是最難分辨的一個。