現在的人們想吃什麼有什麼，基本上都能夠消費得起，所以吃什麼都覺得不滿足。而兒時的生活相對來說是沒有這麼好的，能吃上肉就很開心了，所以很容易滿足也難以滿足，就會覺得什麼都好吃了。

現在生活好了，不像以前。

衛龍大家都知道吧，讀書的時候，擁有衛龍的人就是神仙，可是現在，真的不愛吃那個味道。

還有一毛錢一個的大刀肉，現在見不到了，如果在商店見到，我大約是不會買的。

環境也很重要，你喜歡吃一種東西，吃了好多年，忽然給你換了個地方，想吃的沒有，只能適用，，，，

①現在的食品種類繁多。酸的、甜的、苦的、辣的……各色各味的都有。零食和小吃幾乎成了每日的必備。泡麵火鍋燒烤麻辣燙串串烤鴨奶茶酸菜魚肉夾饃涼皮蝦餃蟹腳灌湯包螺絲粉過橋米線抹茶蛋糕榴蓮披薩爆米花炸雞可樂春捲糯米餈燒賣麻婆豆腐丸子腸粉叉燒老婆餅……小時候很奢侈的東西，現在很容易買到。我們的味蕾在接受許許多多的刺激之後慢慢變得麻木，對食物味道的敏感度降低了。

②小時候，雖然物質匱乏，但是個人的滿足感和幸福感高。小時候吃到爺爺奶奶給的一顆糖開心半天，現在面對各種零食，吃還是照吃，只是那種快樂和幸福變得淡了。而且，現在很多人吃東西顧慮很多，擔心厚厚的脂肪附體，還擔心食品安全。

③以前的食品原料幾乎天然原生態，加工過程也簡單。現在，為了拼命追求金錢利潤 。各種農藥、新增劑、防腐劑，甚至一些違規的化學藥品，毫無節制的新增。看那青菜，又綠又亮，一個蟲洞都沒有； 水果都長得整整齊齊；西瓜被逼著長大……食物的口感和營養都大不如從前了。

人常說。飢飯甜如蜜，飽飯蜜不甜。感覺現在吃什麼也不好吃。有兩個原因。

第一眼主要是這樣。現在生活提高了。那麼多美食，吃啥？又不稀奇了。天天吃的好吃的比過去的財主都吃的味美，所以感覺什麼都不香，什麼也不好吃了，說白了，都感覺白麵大米都吃膩了。

第二。現在什麼糧食也離不開的化肥。不是有機肥。不是農家肥。所以吃著大米也不香，麥面不香玉米也不香。都都不香了。再一個麵粉都是電磨磨的，不是石頭沙磨磨的。所以肯定沒以前的香。

好像饅頭都不如以前的糠饃饃香了。

小時候吃的那個螺絲糖是十分香甜，小時候吃的那個小餅乾，不知道上的什麼材科，反正現在沒有那個味道了。

現在雖然生活好了，但吃不出小時候的味道，我感覺最主要的應該與人們普遍的幸福指數降低有關吧。

小時候的農村，天空是湛藍的，空氣是清新的，河水是清澈可以直接引用的，食品更是安全的。

生活節奏是慢的，孩子們不急著長大，不急著像陀螺般，週末急忙急事的趕去上輔導班，不急著去體驗去經歷，不急著去掙錢，一切都是井井有條有條不紊的。

那時候雖然物質不豐富，還常常短缺，但回憶起來卻滿滿的都是幸福感。

那時候新聞媒體也不發達，只有收音機和黑白電視居多。人們熬夜的機會也不多，身體健康的指數普遍高，感知幸福的能力也高了很多。

在這種慢生活節奏下，人們有充分的時光來思考人生，來讀書充實自己，來品味努力奮鬥以後的美好生活，舌尖感知到的也是健康安全食品的真實味道。

有一首歌叫《從前慢》吧，從前的日色變得慢，車馬郵件都慢，一生只夠愛一個人……

想再追憶兒時的美食記憶，請放慢腳步，清空心靈負累，放下焦慮不安，就活在當下。當心靜下來了，頭腦清醒了，知道自己真正要的是什麼了，或許感知幸福的能力也就提升了，也就慢慢的能品到安全綠色食物裡的味道吧。

現在生活好了，真是吃什麼都沒有小時候香了，就算能做出小時候的味道來，也吃著沒有小時候香了，為什麼呀，因為小時候窮，恨不得一年都吃不上好吃的，偶爾吃一次你說能不香嗎？小時候只有過年才能吃上好吃的，肯定覺得好吃啊，現在生活好了，天天都吃大魚大肉的，時間長了肯定都吃夠了，而且天天都不知道吃什麼能好吃了，總之是現在人人都富裕了，生活質量提高了，所以吃什麼都不香了。

首先，可能是食物本身的味道因為原材料的變化有所不同，更大的原因是你所處的環境、生活狀態發生了變化，讓之前倍感珍惜的食物到現在都變得索然無味，吃不出兒時的感覺，那個年代是那麼的單純，每天就是知道玩，無憂無慮，而現在所處的環境複雜，充滿了爾虞我詐，倘若胸無城府根本無法立足，時代變了，那些童年的味道只能放在回憶裡了！