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  • 1 # 華迪說
    一、想轉行的背後原因是什麼?

    不知道你方便說下你轉行的原因是什麼不?我猜測下。

    1、從事的酒店倒閉了?看你18歲就出來了,猜測你可能是18歲就在一家酒店工作到現在。如果是在一家酒店做了10年,突然倒閉,確實有點會讓你想轉行的衝動。

    2、幹了10年,有職業病?之前聽說做廚師職業病還是很嚴重。我也認識有一些廚師因為這個轉行。

    3、覺得沒前途?廚師行業,算是個熱門的行業,薪酬待遇還算可觀,穩定幹養兒育女還是問題不大。

    二、如果想從廚師轉行,可以做什麼?

    工作種類分類無非是3種。

    1、銷售類工作。你今年28歲,其實也不算很大。但是一直在廚師領域做,交際能力或許會差一些。不過,如果你是個外向喜歡與人交流不怕挑戰的人或許可以考慮下從事銷售領域。銷售領域招聘工作每個城市都是很多,什麼建材、教育、快消品行業等等。

    2、技術型工作。你現在做廚師,其實也是技術型行業。一般常見的技術型行業,例如設計師、插畫師、會計師...等等。你做過廚師行業,也能理解到技術型工作靠的就是手藝,短時間內還是有壓力的。這個可以多考慮。

    3、服務型工作。比如酒店裡的領班,你做廚師,這些也可以接觸到。就不知道你喜歡不了。不過服務型工作非常多,開啟招聘網站可以認真瞭解下。

    因此,如果你真的不想幹廚師了,上面3個工作分類可以認真去思索下。

    三、個人建議:不輕易轉行

    當然分析了問題也得說下個人建議,我個人不太建議你直接換行。你在廚師領域做了10年,從18歲就開始做,現在28歲就有10年工作經驗,這比一些晚入行的人領先很多。而且有10年廚藝可以乾的事情實在太多了。

    有廚藝可以做什麼事?

    1、努力晉升廚師長。爭取成為酒店管理的廚房領導,走上管理之路。

    2、利用業餘時間做影片自媒體達人。

    現在自媒體很火,而且短影片類自媒體更火。你做了10年廚師,廚藝肯定精湛,應該會做很多的菜式。那麼你可以去試水廚房類自媒體,教別人如何提升廚藝,如何炒出更多的好菜。我在抖音上看到過有人做,而且粉絲很多。有了粉絲可以賣一些產品或者組建社群,培養徒弟。

    當然,如果你什麼都不懂,現在也有一些合作的機構,畢竟你有受益,那你負責出手藝就行,其他事交給專業的團隊做。

    3、在餐飲創業。市場上開的最多的店不用猜就是餐飲店。夫妻檔餐飲店真的數不勝數。這類餐飲店不說掙大錢,比自己打工掙得多還是沒問題。加上你10年廚藝,針對餐飲創業可以做的事情實在太多了。因此在餐飲創業也是一個不錯的未來出路。

    寫在最後:
  • 2 # 坦然看職場

    廚師是受人尊敬的師傅,當下人們生活質量提高了,很在乎舌尖上的美味,廚師行業永遠是朝陽行業,只要廚藝在身,到什麼時候也不愁掙錢養家改善生活,題主10年廚師經歷,廚藝不說爐火純青,至少也掌握了做菜的技藝精華,這個時候改行實在可惜哦。

    我要是題主的話,雖然沒有學歷,但才28歲,古人說三十而立,正是成家以後立業的黃金年齡段,10年廚師的打工經驗就是一筆實在的潛在的財富,錢也應該存下一些,或許有了家室心也穩定下來了,正是自己創一番事業的時候,可以到老家縣城租上幾間合適地段的房子,開上一家特色餐館,憑你10年練就的精湛廚藝,加上爛熟於心的顧客至上的理念,掙錢是早晚點的事,因為民以食為天,口碑好口味佳服務誠又有特色菜的餐館常常是爆滿的。

    在當下就業競爭激烈的情況下,職場上的人們本身壓力就大,離開了自己從業多年輕車熟路的行業,轉到其他行業,要站穩腳跟需要時間需要大把精力的付出,還得承受難於預料的委屈。俗話說"那條蛇都會咬人",轉行的風險是存在的,轉行也要付出幾倍的努力甚至遭遇一些挫折。

    當然了,如果題主改行的決心已下,不妨靜心來想一想,不忙著改行幹什麼目標的鎖定,先休息段時間,瞭解一下你所在地區就業市場和崗位的情況,再決定幹什麼,就業的選擇與自己的愛好也要結合起來。然後參加職業培訓,練就熟練的技能,就業就更加容易些。你30歲不到,以後的路還很長,改行的技能擁有是非常重要的。譬如你想做名公交車司機,那相關駕照的獲得是就業的前提。我也是一個工作5年多的年輕人,也拿不出更多的建議,祝你好運!(網路配圖)

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