一、廣東腸粉：廣東親們不要噴我，其實我在廣東呆的時間真不短，為大廣東的經濟建設出過力，但就是吃不慣這個“腸粉”，可能廣東朋友很喜歡吧，每天早上，到處早市都在賣腸粉，做得真的是挺好，又白又嫩又軟，可我覺得膩，根本吃不下去，提起腸粉我就頭大，蘿蔔白菜，各有所愛吧；下次去廣東可以請我吃點別的，熊掌，燕窩什麼的，鮑魚也可以，至於腸粉，我想還是算了吧。

二、柳州螺螄粉：不是在柳州吃的，是在桂林陽朔吃的，同伴把我拉到一個店裡，說可以吃到正宗地道的螺螄粉。還沒端上來就聞到一陣臭臭的味道，當時食慾就沒了，端上來了好大的一大碗，我心裡那個糾結啊。

不得不說我這人還是好養，能吃，也彪悍，畢竟四處揹包的人嘛，啥都吃得下去，硬是咬著牙骨把整碗螺螄粉給吃下去了，連湯都沒剩，但我真沒覺得這個好吃，我也納悶：為什麼他們喜歡吃這個，而且還這麼有名。

柳州的親們你告訴我，到底咋回事，你說出來，我保證不打你！

這個問題讓我思考了好一會，因為雖然我說不上什麼都喜歡吃，但是我對於我接觸過飲食文化和習慣都蠻尊重的，所以最後我好不容易想起了一個東西，我是在看到的一瞬間有過類似“他們怎麼會喜歡吃這個？”的想法。

我之前說過我對於類似昆蟲之類的美食接受度不是特別好，所以我第一次看到土筍凍這個東西的時候，內心是無比抗拒的，已經數不清多少“草泥馬”從心裡奔騰而過了。本來去廈門玩的時候稍微打聽了一下當地的小吃，我還以為土筍凍真的是某種筍子做的清爽小玩意兒呢，所以當我看到這個本尊幾乎就是肉蟲子做的果凍時，大腦稍微空白了那麼一秒。

但是那次是跟我老婆一起去旅行，怎麼能慫呢是吧，而且我又是一個以“吃貨”自居的人，於是還是鼓起勇氣吃了。結果讓我萬萬沒想到，這個在我看來只能用“猙獰”來形容的東西，還真挺好吃的，閉上眼睛吃的話，算是一個不錯的美食體驗。

其實土筍凍的原料是革囊星蟲，它跟之前上過舌尖的號稱“海人參”的沙蟲（方格星蟲）很相似。它們同樣算是比較健康、營養的食材，而且口感也不錯，味道很是鮮美。我甚至覺得這個東西長成這樣是對自己的一種保護，不然愛吃它們的人肯定會成幾何倍數增加。