民以食為天，從這句話裡可以感覺到吃的東西是我們非常關注的。除米飯、饅頭、麵條之外，蔬菜更是我們每天必備的食材。對於大部分有家庭的人來說，每天買菜或許是成了他們的大問題。傳統的辦法自然是去菜市場，可那兒的環境我們應該是比較厭惡，各種各樣的味道衝刺著狹窄的道路，尤其是年輕人根本不怎麼想去到那裡，即便是去到了只是快速的買完菜，然後迅速的消失在人來人往的潮流中。在很多社群旁邊，已經是有可以提供生鮮食材的超市，不僅是傳統的商超看上了這塊肥肉，我們的網際網路企業更是如此。紛紛在佈局著自己的城市戰略方針。馬雲提出新零售概念以後，整個市場出現了變化。隨後不久是推出了盒馬鮮生，專注於生鮮市場，主要以線下門店為主，同時提供配送服務。這樣的佈局似乎是要和傳統的菜市場搶佔生意。後面順豐是推出了順豐優選，京東推出7FRESH。美團作為外賣領域的老大，自然是不會放過這個機會，推出自己的小象生鮮。除了它們以外，還有更多的企業正在進入或者已經在營業了，目的相必我們也清楚的明白，買菜也是可以不用出門了。一個app，輕鬆的幫你解決這些事情。更重要的是90後已經成為主力，對於原先很多事情的處理方式已然改變，更趨向於自己的個性化，追求簡單快捷。也才有了我們所看到的情況，可從實際的情況來看，生鮮市場並不是想象中那麼的容易，根據最新的報導，美團的小象生鮮在無錫門店有2家已經是關停了，原因則是經營不佳。面對多個生鮮平臺暴露出的問題，我們是否在懷疑，生鮮市場是難啃的一塊蛋糕，還是時機並未成熟呢？與生鮮相對的，則是我們的水果市場。這個也是被很多商家所看好的，其中百果園相對來說做的不錯，線下與線上的結合還是令很多消費者感到滿意。也就在前一兩天，它是宣佈進軍生鮮市場。在愈演愈烈的生鮮市場，居然還有人入局，或許我們真的無法理解。而從百果園的經營情況來看，本身自己就有一個非常明顯的優勢。耕耘水果市場幾年中，是積累了不少的忠實顧客。加上有自己的線下門店，植入生鮮並不是難事，水果和生鮮一起賣，這不是和傳統的菜市場非常類似嗎？只不過是場地變了，環境變的更好了。以上這些都是我們所比較熟悉的，那還有那麼多我們不知道的呢？從整個市場的情況來看，小型電商有一種夾縫求生的滋味，既沒有強大的資金保障，有沒有穩定可靠的忠實粉絲。但是我們不能忘記一點，是生鮮電商線下門店的特性，或者理解為社群電商。在它們門店的幾公里以外，是並沒有覆蓋到，比較的有侷限性。可以以這個為突破口，進行自己的一個佈局。另外我們不妨試著另外的一種嘗試或者變現，比如引進微型種菜技術，讓顧客可以親自操作。挑戰也是一種機遇，在困境中重生，或許才是小型生鮮電商最有效的辦法，路也是自己走出來的，如何衝破包圍圈，就看你們的。
民以食為天，從這句話裡可以感覺到吃的東西是我們非常關注的。除米飯、饅頭、麵條之外，蔬菜更是我們每天必備的食材。對於大部分有家庭的人來說，每天買菜或許是成了他們的大問題。傳統的辦法自然是去菜市場，可那兒的環境我們應該是比較厭惡，各種各樣的味道衝刺著狹窄的道路，尤其是年輕人根本不怎麼想去到那裡，即便是去到了只是快速的買完菜，然後迅速的消失在人來人往的潮流中。在很多社群旁邊，已經是有可以提供生鮮食材的超市，不僅是傳統的商超看上了這塊肥肉，我們的網際網路企業更是如此。紛紛在佈局著自己的城市戰略方針。馬雲提出新零售概念以後，整個市場出現了變化。隨後不久是推出了盒馬鮮生，專注於生鮮市場，主要以線下門店為主，同時提供配送服務。這樣的佈局似乎是要和傳統的菜市場搶佔生意。後面順豐是推出了順豐優選，京東推出7FRESH。美團作為外賣領域的老大，自然是不會放過這個機會，推出自己的小象生鮮。除了它們以外，還有更多的企業正在進入或者已經在營業了，目的相必我們也清楚的明白，買菜也是可以不用出門了。一個app，輕鬆的幫你解決這些事情。更重要的是90後已經成為主力，對於原先很多事情的處理方式已然改變，更趨向於自己的個性化，追求簡單快捷。也才有了我們所看到的情況，可從實際的情況來看，生鮮市場並不是想象中那麼的容易，根據最新的報導，美團的小象生鮮在無錫門店有2家已經是關停了，原因則是經營不佳。面對多個生鮮平臺暴露出的問題，我們是否在懷疑，生鮮市場是難啃的一塊蛋糕，還是時機並未成熟呢？與生鮮相對的，則是我們的水果市場。這個也是被很多商家所看好的，其中百果園相對來說做的不錯，線下與線上的結合還是令很多消費者感到滿意。也就在前一兩天，它是宣佈進軍生鮮市場。在愈演愈烈的生鮮市場，居然還有人入局，或許我們真的無法理解。而從百果園的經營情況來看，本身自己就有一個非常明顯的優勢。耕耘水果市場幾年中，是積累了不少的忠實顧客。加上有自己的線下門店，植入生鮮並不是難事，水果和生鮮一起賣，這不是和傳統的菜市場非常類似嗎？只不過是場地變了，環境變的更好了。以上這些都是我們所比較熟悉的，那還有那麼多我們不知道的呢？從整個市場的情況來看，小型電商有一種夾縫求生的滋味，既沒有強大的資金保障，有沒有穩定可靠的忠實粉絲。但是我們不能忘記一點，是生鮮電商線下門店的特性，或者理解為社群電商。在它們門店的幾公里以外，是並沒有覆蓋到，比較的有侷限性。可以以這個為突破口，進行自己的一個佈局。另外我們不妨試著另外的一種嘗試或者變現，比如引進微型種菜技術，讓顧客可以親自操作。挑戰也是一種機遇，在困境中重生，或許才是小型生鮮電商最有效的辦法，路也是自己走出來的，如何衝破包圍圈，就看你們的。