玉米的做法有很多

1.可以用來煲湯，玉米排骨湯，營養健康

2.可以用來做玉米餅，軟糯清香

3.可以用來做爆米花，甜脆清香

4.清炒玉米，香甜可口

5.油炸玉米粒，將玉米粒裹上澱粉放入鍋中油炸，外酥裡嫩

玉米是粗糧的一種，不僅含有豐富膳食纖維，還可以促進腸道蠕動，防止腸炎腸癌等。玉米也含有豐富維生素E，可以促進血液迴圈，降低膽固醇。玉米還可以明目。並且對於需要減肥的朋友來說玉米也是不錯的選擇，因為食用後熱量很低。同時，玉米還可以增強記憶力，延緩衰老。

玉米可以炒菜，燉菜，可以做玉米餅，玉米粥，玉米汁，玉米烙，玉米羹，烤玉米，還有很簡單的直接水煮。做飯很多，你有很好玉米可以換著花樣吃。

要注意的是玉米也不能過多地食用，吃多了容易引起胃脹氣。還有有消化系統疾病的比如胃潰瘍，缺鈣缺鐵元素還有免疫力低下的人群最好少吃玉米。

新鮮玉米過多，不能放太長時間，可以把玉米曬乾，然後磨成玉米麵或者玉米渣，玉米麵可以煮稀飯做餅等，玉米渣可以放一點在白米飯裡面煮，都是非常健康的做法。

玉米可以做的東西太多了叭！！！

玉米是世界上最重要的食糧之一,現今全世界約有三分之一人口以玉米作為主要食糧,其中亞洲人的食物組成中玉米佔50%,多者達90%以上,非洲佔25%,拉丁美洲佔40%。玉米的蛋白質含量高於大米,脂肪含量高於麵粉、大米和小米,含熱量高於麵粉、大米及高粱,但缺點是顆粒大、食味差、粘性校在生活水平較低地區,玉米是重要的食糧。在城市及較發達地區,玉米是調劑口味不可缺少的食品。隨著玉米加工工業的發展,玉米的食用品質不斷改善,新的玉米食品如玉米片、玉米麵、玉米渣、特製玉米粉、速食玉米等隨之產生,並可進一步製成麵條、麵包、餅乾等。玉米還可加工成為玉米蛋白、玉米油、味精、醬油、白酒等,這些產品在國內外市場上很受歡迎。

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食用玉米的方法有很多，下面就說說我常用的幾個家常做法吧！

1.紅黃綠（玉米粒，黃瓜粒，胡蘿蔔粒）

準備食材:嫩玉米，黃瓜，胡蘿蔔，食用油，鹽，雞精，大蒜粒

製作方法:1.將玉米剝成粒，黃瓜切成小粒，胡蘿蔔切成小粒 2.起鍋熱油放入大蒜粒炒香，依次加入玉米，黃瓜，胡蘿蔔翻炒，加入適量的清水 3.待食材半熟後加入鹽，雞精炒熟即可。

2.玉米筒子骨湯

準備食材:豬筒子骨，玉米，食用油，鹽，雞精，生薑

製作方法:1.玉米切小段 2.豬筒子清洗乾淨，冷水下鍋，焯水，筒子骨焯出血水浮末後，盛出起鍋熱油將筒子骨煎一下(煎一下後筒子骨煨的湯有股肉的焦香味) 3.將煎好的筒子骨，切好的玉米，生薑加入砂鍋內，放入清水沒過食材，煨1小時 4.湯熟後加入鹽，雞精即可完成。

針對這個問題，我來分享一下我的經驗吧，玉米是一種營養豐富的雜糧，富含豐富的膳食纖維，和微量元素等等，生活中人們會把玉米當作主食，也會做為零食，都可以做出非常美味的食物。

作為主食的有：玉米饅頭，玉米麵條，玉米餅，玉米粥，玉米飯，玉米餃子，玉米稀飯等等。

作為零食的有：烤玉米，煮玉米，爆米花，玉米烙，炒玉米，炸玉米，玉米餅乾，玉米麵包等等。

一.玉米烙

1.準備兩個新鮮玉米，把玉米粒剝掉，放入盆中清洗乾淨。

2.鍋中加水燒開，放入玉米粒，煮熟撈出，放入盆中，瀝乾水分，備用。

3.盆中打入一個雞蛋，一勺澱粉，一點點牛奶，攪拌成糊狀，牛奶不要放太多，一點點就可以了。

4.煎鍋中倒入適量的食用油，把玉米粒舀入煎鍋，按壓平整均勻。

5.煎出香味，上面再淋一層油，蓋上鍋蓋。

6.煎至成型，兩面金黃就可以出鍋了，用刀切成自己喜歡的形狀，裝盤即可食用了，色澤金黃，酥脆香甜的玉米烙就做好了，特別美味的零食哦，強烈推薦給您嘗試一下呢。

二.爆米花

1.鍋燒熱，加入一勺食用油

2.放一勺白糖，熬製融化

3.放入玉米粒，我是買的專門做爆米花的小玉米粒

4.快速翻炒均勻，蓋上鍋蓋

5.聽到鍋裡噼裡啪啦的聲音，不要開啟，等響聲停止再開啟，香噴噴的爆米花就完成了，簡單易操作，香甜酥脆，大人小孩都愛的一種零食，也推薦給您嘗試一下哦。