養殖場徹底取消潲水豬、泔水豬對於小養殖戶有什麼影響？

雖然中國是生豬養殖量和消費量最大的國家，養殖規模巨大，但是泔水豬隻佔其中很小的一部分，並不是所有的小養殖戶都是飼養泔水豬的，所以徹底取消泔水豬對整個養豬產業來看影響並不會很大。

1、疾病防控。最近發生的非洲豬瘟疫情，將泔水豬又推到了風口浪尖，因為非洲豬瘟可以透過血液傳播，泔水中的洗肉生水等可以直接將非洲豬瘟病毒傳染給生豬。據統計目前發生的21起非洲豬瘟疫情中有多起是泔水豬感染。就這一點看，取消泔水豬確實有利於中國的疾病防控。

2、淨化養殖環境。泔水豬一直給人以髒亂差的印象，也確實是，泔水餵豬需要對泔水進行處理，飼養泔水豬的豬場比普通豬場的環境更亂更差。

目前用泔水餵豬是處理泔水的主要方式，一旦泔水豬被全部取消，泔水的處理將是一個很大的難題，處理不好會反而導致地溝油、環境汙染等問題更加嚴重。

針對泔水和泔水豬，比較理想的方式是透過技術手段將泔水處理後再餵豬，而不是靠養殖戶自己回家煮一煮就餵豬。若是可以修建一個泔水集中處理場，將泔水統一回收統一處理後，再由養殖戶拉回餵豬。這樣不僅解決了泔水問題，也給解決了生豬養殖的成本問題，算是一舉兩得。也就不需要討論泔水豬的危害問題 。

生豬養殖為了降低成本，獲得更多的收益，會想一些辦法降低成本，像題主所提出這個問題當中的泔水豬就是其中的方法之一， 普遍的做法就是，收集飯店的剩餘物，以很低的價格購賣回來飼餵育肥豬，雖然能有效的降低成本，但由於其中各種混合物都有，生豬屠宰後食用，肉質味道很不好。

對於徹底禁止飼餵泔水豬的做法，我本人是非常贊成的。這樣說可能會得罪一部分養殖戶，但我只想說不能因為我們個人的一點利益，影響到他人的健康，如果為了降低成本可以考慮一下其他的方式，比如使用豆渣，酒糟，米糠等來降低玉米豆粕的使用量，或幾家養殖戶聯合起來一起去玉米產地收購糧食作物回來加工等等，來降低成本。

這次非洲豬瘟疫情，其中有一個懷疑進入的渠道，就是遠航的船隻，採購了攜帶有非洲豬瘟疫情的豬肉，到港後部分養殖戶收集泔水飼餵育肥豬所傳染的。這一途徑我們先不去說他是否是真正的來源。但養殖戶如果現在繼續採取泔水飼餵育肥豬，確實很容易給自家的豬場帶來病菌感染源，從而產生重大的經濟損失，所以不管從自身還是他人方面考慮，都應該堅決停止飼餵泔水豬。

對豬影響大了去了……對人沒什麼影響，前些年都窮，哪有什麼泔水給豬吃，都讓人吃了……豬怎麼能吃呢！當年吃泔水的現在長大了，成了磚家……

你們知道農村為什麼養豬戶越來越少嗎？資本家害死老百姓啦，都找不到生存的方法。你們都是些無良媒體，你們應該做的是倡導一些正能量而不是當他人的槍。

截至目前，非洲豬瘟疫情對生豬養殖行業最直接的影響主要有兩點，一是生豬銷售模式，目前大部分地區生豬跨省調運受限，而生豬產品調運相對寬鬆，即使後期限調令解除，“生豬調運”也將加速向“豬肉調運”轉變。第二是養殖投入品的使用，9月農業農村部發文要求暫停使用以豬血為原料的血液製品生產豬用飼料，同時，也要求已發生非洲豬瘟疫情的省份及其周邊省份的養殖場戶，不得使用泔水飼餵生豬；其他省份的養殖場戶也不得使用未經高溫處理的泔水飼餵生豬。

而無論是生豬銷售模式的變化還是禁用泔水餵豬，受影響最大的還是小養殖戶，尤其是第二點。

使用泔水餵豬的基本是小養殖場尤其是散養戶，而使用泔水餵豬主要的原因是成本低，同時泔水含有大量的油脂，能量水平較高，育肥效果比較明顯，但存在很大的生物安全隱患，同時也不利於環保，需要承擔很大的風險。所以，如果養殖場禁用泔水餵豬，對於小養殖戶來說，最大的影響當然是養殖成本會上升，和規模養殖場相比，競爭力會進一步下降，在行情低迷的階段，必然會加速小養殖場戶的退出。