路邊綠化帶松針土裡採的蘑菇，能吃嗎？一一一 這種最不要吃。不明菌類，最好別亂吃，吃了不明菌類中毒的不只一個兩個，而且很危險。買幾斤常吃的品種多好，又不很貴，畢竟是常吃過了的，經多年驗證過了的，吃著放心。不要做冒險家，更不要做探險家。

我奶奶在今年早上也採摘了一些這樣的蘑菇，我們這邊統稱為“鵝菇”。這樣的蘑菇是不能吃的，下面就由我來帶領大家看一下什麼樣的野生蘑菇是可以吃的。在中國發現的食用蘑菇有300多種，有毒蘑菇有100多種，其中劇毒者有10種。野蘑菇中毒，有明顯季節性，多發生在氣溫高、雨水多的夏秋季節。

由於有毒蘑菇與無毒蘑菇之間沒有明顯的區分標準，在採摘時，沒有經驗的人是很容易將它們混淆的。採食野蘑菇時要特別小心，對於色彩鮮豔，有疣點、斑點、裂溝、生泡、洗漿、莖易縱裂以及奇形怪狀的野蘑菇均不可食用，對於不認識或從未吃過的野蘑菇，千萬不要採摘食用。

一要看顏色，有毒菇菇面顏色鮮豔，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色；

二看形狀，無毒蘑菇菇蓋較平，傘面平滑、菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異。傘形等菇表面常呈魚鱗等狀，菇柄上有環狀突起物，菇柄底部有不規則突起物；

三是看分泌物，將採摘的鷳野蘑菇撕斷菌稈，無毒的分泌物清亮如水(個別為白色)，有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色；

四是聞氣味，無毒菇有特殊香味，有毒菌有怪異味。

五是測試，在採摘野蘑菇時，可用蔥在菌蓋上擦一下，如果蔥變成青褐色，證明有毒。