營養素含量(每100克)
纖維素(mg)=1830.00
蛋白質(mg)=1620.00
脂肪(mg)=3600.00
碳水化合物(mg)=6190.00
【性質】平
【五味】甘
【熱量】57.00大卡(238千焦)/100克
【功效】提高免疫力,健脾,和胃
【雞油是什麼】 雞油,即是用雞腹腔裡的脂肪熬煉出來的油脂。其色澤淺黃透明,在烹調中通常起著增香亮色的作用。
食物的性質
食物的味道
雞油的食療價值
健脾開胃,補益強身。適用於產後體虛、食少乏力等症,並可增強肌體的免疫力,防止發生疾病。
雞油可用於治療禿髮、脫髮等症。
食用雞油的日常注意事項
哪些體質的人適宜吃雞油?(測一測你的體質)
健康體質平和質,氣虛體質,陰虛體質
哪些疾病的患者不適宜食用雞油?
胃炎,腎炎
哪些體質的人不適宜食用雞油?(測一測你的體質)
溼熱體質
食用禁忌
膽道疾病患者膽囊炎和膽結石症經常發作者,不宜多食用雞油。因雞油內脂肪的消化需要膽汁參與,喝雞湯後會刺激膽囊收縮,易引起膽囊炎發作。
胃酸過多者不宜食用雞油,因為雞湯有刺激胃酸分泌的作用,有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人,一般不宜食用雞油。
腎功能不全者不宜食用雞油,因為雞油內含有一些小分子蛋白質,患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒症的患者,由於其肝腎對蛋白質分解物不能及時處理,食用了雞油會引起高氮質血癥,加重病情。
辨別雞油的好壞
生成過程
雞油,即是用雞腹腔裡的脂肪熬煉出來的油脂。其色澤淺黃透明,在烹調中通常起著增香亮色的作用。
怎麼辨別雞油的好壞?
其色澤淺黃透明,在烹調中通常起著增香亮色的作用。
營養素含量(每100克)
纖維素(mg)=1830.00
蛋白質(mg)=1620.00
脂肪(mg)=3600.00
碳水化合物(mg)=6190.00
【性質】平
【五味】甘
【熱量】57.00大卡(238千焦)/100克
【功效】提高免疫力,健脾,和胃
【雞油是什麼】 雞油,即是用雞腹腔裡的脂肪熬煉出來的油脂。其色澤淺黃透明,在烹調中通常起著增香亮色的作用。
食物的性質
食物的味道
雞油的食療價值
健脾開胃,補益強身。適用於產後體虛、食少乏力等症,並可增強肌體的免疫力,防止發生疾病。
雞油可用於治療禿髮、脫髮等症。
食用雞油的日常注意事項
哪些體質的人適宜吃雞油?(測一測你的體質)
健康體質平和質,氣虛體質,陰虛體質
哪些疾病的患者不適宜食用雞油?
胃炎,腎炎
哪些體質的人不適宜食用雞油?(測一測你的體質)
溼熱體質
食用禁忌
膽道疾病患者膽囊炎和膽結石症經常發作者,不宜多食用雞油。因雞油內脂肪的消化需要膽汁參與,喝雞湯後會刺激膽囊收縮,易引起膽囊炎發作。
胃酸過多者不宜食用雞油,因為雞湯有刺激胃酸分泌的作用,有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人,一般不宜食用雞油。
腎功能不全者不宜食用雞油,因為雞油內含有一些小分子蛋白質,患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒症的患者,由於其肝腎對蛋白質分解物不能及時處理,食用了雞油會引起高氮質血癥,加重病情。
辨別雞油的好壞
生成過程
雞油,即是用雞腹腔裡的脂肪熬煉出來的油脂。其色澤淺黃透明,在烹調中通常起著增香亮色的作用。
怎麼辨別雞油的好壞?
其色澤淺黃透明,在烹調中通常起著增香亮色的作用。