其次紅燒肉有豐富的蛋白質、鈣等。如果能搭配素菜一 起炒的話就更營養其次也不會那麼油膩。我們都知道土豆含有大量的膳食纖維，紅燒肉搭配土豆的話可以減少腸道對油脂的吸收。

最後紅燒肉加茶樹菇、海帶、冬瓜、蓮藕都可以，這些食材吸收了紅燒肉的香，同時還能減少肉的肥膩感，做出的紅燒肉真的是好吃，相對來說熱量少了

首先紅燒肉燉完了，加梅菜慢蒸，蒸到酥爛，那一口下去簡直滿足。

最後紅燒肉加茶樹菇、海帶、冬瓜、蓮藕都可以，這些食材吸收了紅燒肉的香，同時還能減少肉的肥膩感，做出的紅燒肉真的是好吃，相對來說熱量少了

首先很榮幸能夠為大家解答這個問題，讓我們一起走進這個問題，現在我們一起探討一下。

紅燒肉在餐桌上絕對是No1,有著不可撼動的江湖地位。

要說紅燒肉的配菜 ，可以說數不勝數。但是結合紅燒肉的特點，有幾種是名列前茅的。

第一名，土豆。要說誰跟紅燒肉最配，70%的人會說是土豆。

第二名，茄子。茄子本身愛油，正好紅燒肉可以滿足它的特性，又中和了紅燒肉本身的油膩。

第三名，豆角。

第四名，芋頭。

第五名，白菜

第六名，豆腐類。

發揮你的想象，多試驗，你就能找到最適合你口味的。

紅燒肉可以搭配的菜有很多：1、首先可以跟香芋搭配：香芋剖面是紫色點點的那種，白色的也可以，和紅燒肉搭配在一起很香糯。2、紅燒肉跟都凍豆腐單搭配，說起凍豆腐，北方人肯定知道，凍豆腐的做法很簡單，買一快豆腐放在冰箱冷凍室凍一兩天就可以，凍豆腐經過冰凍後會出現細孔，吃上去的口感很有層次，凍豆腐放在葷湯裡煮是非常好吃的，因為凍豆腐裡的蜂窩組織吸收了湯汁的味道。3、紅燒肉跟鮮筍搭配，鮮嫩的竹筍，把它放在紅燒肉裡，口感香脆解膩。

紅燒肉也可以搭配一些爽口小菜，更加爽口解膩。例如：涼拌豆腐絲、涼拌藕片、涼拌腐竹等。

1.紅燒肉燉完了，加梅菜慢蒸，蒸到酥爛，那一口下去簡直滿足。

2.紅燒肉有豐富的蛋白質、鈣等。如果能搭配素菜一 起炒的話就更營養其次也不會那麼油膩。我們都知道土豆含有大量的膳食纖維，紅燒肉搭配土豆的話可以減少腸道對油脂的吸收。

3.紅燒肉加茶樹菇、海帶、冬瓜、蓮藕都可以，這些食材吸收了紅燒肉的香，同時還能減少肉的肥膩感，做出的紅燒肉真的是好吃，相對來說熱量少了

紅燒肉蛋白質豐富，脂肪含量也不低，配米飯的話能下好幾碗，如果配蔬菜的話肯定要配維生素礦物質豐富的蔬菜，比如大白菜，花菜，小油菜之類的，不過儘量不要長時間高溫烹調，不然這麼一折騰維生素就沒多少了

看個人口味，建議是葷素搭配，可以多嘗試不同的搭配，然後去找到自己最喜歡的一種，美食不可辜負，吃遍想吃，最後迴歸自己所喜愛的

你看是搭配什麼菜一起吃？還是紅燒肉做得時候放什麼菜？大多數的紅燒肉是沒有配菜的裡面！這個也沒有特定的，在家裡自己動手做是可以不按照飯店的樣子做呢！就是家常味，所以自己喜歡吃什麼就搭配點什麼嘍我曾經搭配過山藥口感挺好的！

我覺得紅燒肉再最後收汁的時候加幾個白煮蛋，(在白煮蛋上面劃幾刀可以更好的吸收湯汁)這樣煮出來的白煮蛋簡直是人間美味。

個人感覺要葷素搭配，北方地區的紅燒肉口味偏鹹，重油重鹽，搭配些爽口的小冷盤是不錯的選擇，比如什錦菜，涼拌海蜇，炒菜的話西芹百合，清炒油麥菜，臘腸荷蘭豆，都是很不錯。家裡做也是簡單可行