古人講究過午不食，就是中午吃過午飯之後直到晚上休息都不在吃東西。這樣做有助於養生。不過古人是日出而作，日落而息，下午太陽落山就休息了，下午的時間比較短。但是現代人不適合古人那種方式，現代人生活、精神壓力都比較大，不適合不吃晚餐。

水果不能代替主食，水果中基本不含碳水化合物，以水果代替主食營養成分過於單一，造成碳水化合物和蛋白質攝入不足，久之更容易長胖

水果的含糖量不一，有的高有的低，而且易消化，很容易餓，進食太多水果也容易導致血糖升高，吃主食就不一樣了，米飯麵條吃了不容易餓，而且血糖升的平穩，比較穩定。如果想要減肥可以適當減少晚飯的量，但不能不吃。不吃晚飯瘦下來看起來是病怏怏的

雖然一餐攝入的營養不均衡對身體也並沒有什麼太大危害，不過並不推薦大家這麼做，如果要想填報肚子，只用水果的話必定會攝入較大量的水果，而水果並不宜過多攝入。中國居民膳食指南推薦每人每天攝入水果200~350g，大概也只有兩個蘋果的量，水果攝入過量的話並沒有益處，儘管水果低脂低熱，富含多種水溶性維生素、礦物質、膳食纖維，但水果是富含糖分的食物，糖分攝入過量的話並無益處，一餐中攝入大量水果可能會讓短時間葡萄糖大量攝入，導致血糖飆升，還可能會刺激胰島素，增加它的負荷。另外，水果中還富含果糖，雖然果糖不參與葡萄糖代謝，但果糖的代謝會產生中性脂肪，囤積在肝臟，過量的果糖會導致蛋白質合成受阻，因此在肝臟中的蛋白質載體減少，更多脂肪容易囤積在肝臟。如果長期攝入過量水果，則很可能會造成脂肪肝。

雖然晚上我們代謝較低，活動較少，不過還是需要少量熱量和營養來維持基礎代謝和少量活動，所以還是應該保持營養均衡充足。如果僅僅是為了減肥用水果代餐晚飯的話，完全沒有這個必要，晚飯可以適當減少主食的攝入量，增加優質蛋白，減少脂肪攝入量，可以增加魚蝦，禽肉的攝入，減少畜肉攝入，增加蔬菜的比例，減少平時1/3左右的熱量攝入，這樣足夠減肥了，而且不會讓營養一邊倒，不均衡。更不用餓著自己。

很多人晚上不吃飯，而用水果取代，是為了減肥。如果說早晨和午餐吃得比較合理，搭配全面，晚餐只吃水果問題也不會很大。但如果早餐、中餐也節食，晚餐再吃個蘋果或香蕉那可就有危害了。最直觀的危害就是營養不良，整天沒精神，身體抵抗力下降。女性還會表現出面色枯黃，掉頭髮，甚至會月經不調。

值得一說的是，我們很多人的夜生活都很豐富，不可能吃了晚飯七八點就上床睡覺。我們往往至少扛到了十點之後再睡，那麼距離睡覺前這麼長一段時間，只吃一個蘋果、香蕉怎麼夠呢？根本無法堅持這麼吃，甚至會瘋狂的吃夜宵，導致越來越胖。

建議晚上可以吃水果搭配酸奶，蘋果+酸奶或香蕉+酸奶，當然用西紅柿和黃瓜熱量會更低。最好還是有點主食，如果覺得米飯熱量太高，可以吃根玉米或吃個紅薯，這兩者飽腹感強，熱量相對較低，而營養又更豐富，非常適合減肥的時候充當主食。此外，更簡單的還可以用牛奶泡點純燕麥片吃，也是高飽腹低熱量的搭配，想要減肥的朋友們不妨試試。

不吃飯只吃水果，對身體有什麼危害嗎？

營養苦行僧，開講啦！

這不就是曾經風靡一時的“水果代餐減肥法”嘛，用水果來代替正餐簡直完美，首先水果含有糖分，維生素和纖維素，熱量很低，還很有營養，多吃還能夠滋潤肌膚，那麼為什麼不每天代替正餐來吃呢？

再者水果飽腹感也很強呀，真的是最好的代餐食物，那麼為什麼你不推薦這種方法呢？

1:容易厭食

長期單一的食物，即便再好吃，身體受不了，味覺也同樣受不了，可以多吃健康的食物，但不能只吃這類食物

2:營養不全面

水果營養價值很高，但是它的營養不全面，其實並沒有營養全面到能夠滿足所需的食物，水果中幾乎不含有脂肪，鈣鐵等微量營養素也不充足，遠遠達不到人們的要求

3:影響身體健康

用水果作為主食，缺乏脂肪酸，人體的新陳代謝會變緩，體能和抵抗力會下降，過多涼性食物的攝入，會影響脾胃的健康

4:容易反彈

一次短期的水果減肥可能收效還是很多的，不過您能夠堅持一輩子嗎？

當您恢復正常飲食的時候，您的體重會反彈，非常有可能會比減肥前還要胖！

綜上所述，水果代餐減肥法，並不科學，甚至有些失了智，不過可以多吃一些高纖維的食物也是很不錯的！

配圖：蘋果燕麥粥