1、初級：初級證書只要年滿18週歲，初中以上學歷就可以報考了。

2、中級：中級證書需要年滿18週歲，同時具備高中以上學歷，工作年限滿2年可以報名參加考試。

3、高階：高階證書需要年滿20週歲以上，具備大專及以上學歷，工作年限滿4年，獲得過國家級競賽一等獎可以報名參加考試。

4、技師：取得本職業高階職業資格證書的高階技工學校畢業生，連續從事本職業工作滿2年。

5、高階技師：取得本職業技師職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經本職業高階技師正規職業培訓達規定標準學時數，並取得畢(結)業證書。

最高級別這個過程比較長;而成為一名西式麵點師之後，更需要慢慢學習，提高技能，才能上升到更高等級。

按照國家西點師職業資格來說：

西點師分為五個等級，分別為：初級（國家職業資格五級）、中級（國家職業資格四級）、高階（國家職業資格三級）、技師（國家職業資格二級）、高階技師（國家職業資格一級）。

初級

（一）經本職業初級正規培訓達規定標準學時數，並取得畢（結）業證書。

（二）在本職業連續見習工作2年以上。

（三）本職業學徒期滿。

中級

（一）取得本職業初級職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經本職業中級正規培訓達規定標準學時數，並取得畢（結）業證書。

（二）取得本職業初級職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上。

（三）取得經勞動和社會保障行政部門稽核認定的，以中級技能為培養目標的中等以上職業學校本職業畢業證書。

高階

（一）取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上，經本職業高階正規培訓達規定標準學時數，並取得畢（結）業證書。

（二）取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作7年以上。

（三）取得高階技工學校或經勞動和社會保障行政部門稽核認可，以高階技能為培養目標的高等職業學校本職業畢業證書。

（四）取得本職業中級職業資格證書的大專以上畢業生，連續從事本職業工作2年以上。

技師

（一）取得本職業高階職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上，經本職業技師正規培訓達規定標準學時數，並取得畢（結）業證書。

（二）取得本職業高階職業資格證書後，連續從事本職業工作8年以上。

（三）高階技工學校本專業畢業生取得本職業高階職業資格證書後，連續從事本職業工作2年以上。

高階技師

（一）取得本職業技師職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經本職業高階技師正規培訓達規定學時數，並取得畢（結）業證書。

（二）取得本職業技師職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上。

所以，從職業資格來說，學習西點師對學歷沒有要求，只要滿足相應的學習或培訓學時就可以。