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  • 1 # iglmh33258

    菠菜Q軟糖食材:菠菜適量,糯米粉適量,白糖適量烹製方法:蒸是否搭配主食:可作寶寶的零食1. 準備食材:菠菜適量,糯米粉適量,白糖適量PS:因為要菠菜汁和糯米的比例,所以如果麻麻們多做點,可以多用點菠菜來榨汁哦。還可以把菠菜替換成其他蔬菜和水果哦。2. 將菠菜焯水後,切斷。3. 然後將菠菜放進攪拌機中攪拌成菠菜汁。PS:攪拌機中要加點水哦。否則刀頭帶動不起來,攪拌的不細膩呢。4. 將攪拌好的菠菜汁用過濾網過濾一下。5. 這是過濾好的菠菜汁。PS:攪拌好的菠菜汁稱了一下是30g,用了40g糯米粉進行攪拌。6. 將糯米粉放進大碗中。7. 將菠菜汁倒入糯米粉中,混合成麵糰。PS:如果太乾可以稍微加點水,或者太稀了,可以再加點澱粉。麻麻們可以根據自己的實際情況而定哦。8. 將糯米粉和菠菜汁攪拌如圖面團即可。9. 將白糖加入清水小火慢煮,煮至白糖完全融化、濃稠。PS:如果不想給寶寶吃的太甜,麻麻們可以少放一些糖,熬製濃稠即可。10. 將煮好的白糖水倒入糯米糰中。11. 將糯米糰與白糖水完全攪拌均勻無顆粒。PS:麻麻們在攪拌過程中,可能會出現圖中糯米糰未攪拌均勻的顆粒,要攪拌均勻或者把顆粒撈出來。12. 將攪拌好的菠菜糊倒入容器中。PS:為了更好的脫模,可以先刷上一層油。13. 把菠菜汁放進鍋中,大火蒸30分鐘。PS:要完全蒸制凝固的狀態哦~要不裡面蒸不熟會太粘不好脫模的。14. 將煮好的菠菜糊待涼後,封上保鮮膜,放冰箱冷凍1個小時。15. 真沒想到,連軟糖也能夠自己做,連我自己都覺得好神奇呀,有營養的菠菜Q軟糖好啦,再也不用去外面買軟糖了。

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