洋蔥跟大蒜他們長得像，主要是因為他們原本是屬於一個品種的嘛。不過分辨起來的話也很簡單呀，一般從形態的大小就能夠看出來，按照我們這邊說的話，大蒜你一隻手可以抓住，而洋蔥呢會更比你的拳頭大一點。所以就比較好認。而且洋蔥表皮一般都是紫色。

蔥與蒜在外觀上就存在很大的區別，蔥上部是青綠的蔥葉，下部是潔白的蔥白，而且蔥白多生長在土裡，而蒜則不一樣，蒜有青綠色的葉子，但它的葉子是扁平狀，底部有蒜頭，還能分為多個蒜瓣。

2、蔥與蒜的味道區別

蔥與蒜在味道上也有很大的區別，蔥這種食材只一定的辛辣味，但是它稍有回甜，有自然的香氣，再就是它具有一定的催淚作用，而大蒜這種食材的辛辣味則比較重，大蒜的氣味很濃，它只有在受熱以後才能略帶甜味。

3、蔥與蒜的功效區別

蔥與蒜在功效上也存在很大的區別，蔥的主要成分是蔥蒜辣素，它的主要作用是去腥和除羶以及增香，是最不能缺少的調味料，而大蒜這種食材中的主要成分則是大蒜素，它有強烈的刺激性氣味，能收緊食材的味道，另外大蒜素是一種天然的消炎殺菌成分，能消滅多種細菌，蔥卻不能。