1、若是經常空腹吃有可能得胃結石。冬棗皮薄質嫩、脆甜適口、鮮香多汁，果肉豐盈而飽滿，與牙齒相碰即碎，不待細嚼便在口中融化，那是對牙齒堅利的輕蔑，對味蕾的打擊，食後滿口甜香，回味悠長，讓人想食又不忍多食，怕暴殄了天物。　　

2、不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用。蘿蔔會有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其紅棗的維生素。　　

3、不宜與維生素同時食用。棗中的維生素可使維生素k分解破壞，使治療作用降低。　　

4、不應和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使紅棗中的所含的維生素氧化而失去功效。　　

5、最好不要用水煎煮。因為溫度超過80℃，棗裡面的維生素C就被破壞了。用清水洗淨後，生吃是最有營養的，每天堅持吃5～8枚紅棗，對身體非常有益。　　

6、食用冬棗後，不要馬上吃高蛋白食品。吃棗之後不要馬上進食蛋白質高的食物，如海鮮和奶製品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時後，再吃高蛋白食品。　　

7、服用退熱藥時禁忌食用。服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物紅棗容易形成不溶性的複合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。　　

8、服苦味健胃藥及驅風健胃藥時不應食用。苦味及驅風健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化、增進食慾。若服用以上藥物時用大棗，則明顯地影響藥物的療效。

2.冬棗和紅棗是有區別的，紅棗是熱性的，而冬棗不是，它性質平和，吃了不會上火。另外，冬棗的果糖含量不高，因此，什麼人吃冬棗都可以，不會出現上火的情況。

3.雖然冬棗不是燥熱的水果，任何人吃都很好，但冬棗還是不可以多吃，因為它比較硬，難消化，食用過多容易在胃裡堆積，引起消化不良。

4.腹脹,便秘的人不適合吃冬棗,冬棗難消化，會加重這些症狀，這類人可以吃一些涼性水果，這樣可以幫助清除體內積聚的廢物。冬棗的味道很好，但是要適量食用，冬棗甜膩，不易消化，每天吃10個左右合適，吃完冬棗可以喝茶幫助消化。而且冬棗的表皮也是會殘留農藥的，要浸泡乾淨。