我是內蒙古的我說一下我們這邊的養殖情況你參考一下，以前我們這邊的肉牛飼養與肉羊飼養比利都差不多的，但是有個致命的問題，就是牛羊肉的價格差不多，但繁殖速度與飼養成本這方面牛就比不過羊了，所以這就導致願意養牛的人越來越少，現在在我們這邊已經差不多差了十倍，未來看這個趨勢的話除非進口的比國內的便宜或者暢銷，否則在不漲價基本都改行了

市場規律是無法預測的，但是可以根據以前牛肉價格趨勢分析。

隨著現在養殖技術的突破，科學養殖的到來，對傳統的養殖業造成巨大的衝擊，價格稍微下降一點也是正常的。

現在的養殖業還是要建立自己的品牌，走品牌之路方能減少市場衝擊

這段時間牛市行情看漲，受豬瘟影響，很多地方都儘量少買或者不吃豬肉，改吃雞鴨魚肉。

但是這種行情是受階段性的特殊情況影響，不代表牛肉會成為2019年的牛市，略微上漲可能性是有，畢竟漲上去的價格回落比較難

牛的養殖在中國西南這片養殖率不是很高，通常有從泰國緬甸走私進來的活牛，填補市場需求，市場需求的持續增長導致牛肉價格還會提高。

總之2019年牛市略微有漲。

在每年春節前都是消費的高峰期，蔬菜水果，肉製品，日用品等等一系列都會出現不同的漲幅，當然這其中也包括牛肉。

牛肉作為優質的食材，在中國的銷量很大，雖然總銷量比豬肉羊肉略低，但銷量也位列前茅， 是主要的消費肉製品之一。

近日受非洲豬瘟疫情影響，消費者對生豬製品購買量有所下滑。在此情況影響下，雞肉，羊肉，牛肉出現銷量上漲，價格也出現了不同程度的上漲。以本地區為例分別較疫情出現前，雞肉上長了0.5元左右，牛肉，羊肉上漲了1.5~2元左右。目前本地區牛肉的銷售價格是34元，一些專賣店銷售價格為38元，處於較高的水平。

對於題主的問題，18年年末牛價是否會持續上漲？關於這個問題，我個人的看法是，會有小幅的上漲，但出現大規模的漲幅可能性不是很大。

目前中國的育肥牛存欄量在正常的水平，供給充足，雖然受非洲豬瘟疫情影響銷量有所上長，但並不是完全的代替，所以銷量增長有限。隨著節日的來臨，銷量會繼續上漲，價格也會進一步拉昇，育肥牛漲價也就順理成章。

中國現在銷售的牛肉製品，一是由國內本身養殖，二是進口牛肉冷鮮製品。相比較，進口牛肉的銷售價位要低很多，和國內的牛肉差價在8～10元左右。進口牛肉也是中國很多地區，一些餐飲行業主要的用肉，普通的消費者也有一部分人選購，如果出現國內牛肉價格漲幅過快，勢必會促使更多的人選購進口牛肉，所以總的來說上漲的空間有限。因為上漲的前提是購買量的提升，如果銷量上不去，上漲也持續不了多長時間。

所以不管從哪一方面來說，出現持續大規模上漲的可能性都不大，但小幅度的上漲是一定會出現的。

一個商品價格是否高低完全是看牛的數量有多些 還有牛的品質 第二看國家的政策如果 就比如今年國家已經規定好多 林區我家這邊已經規定不讓養了 因為牛放養會消耗周邊林區草地所有的草 所以養的人少了只能是價Grand SantaFe來越貴 解決這種現狀 可以學學日本 只有把牛的養殖 生產 加工。銷售一體 牛行才會穩定下來。我本身希望環境最重要 但這個需要國家的技術扶持和貸款扶持 這就是我的見解

首先，我覺得這個問題問得比較籠統。

我們就簡單的按用途，分乳品用牛和食肉用牛兩種情況吧。

乳品用牛，也就是所謂的奶牛，情況我不是很清楚，牛價估計會跟隨乳製品市場的需求，而自我調節，年底需求量增大，牛價應該也會看漲的吧。

以前在我們農村，牛基本上用來耕種田地，牛是農民必不可少的耕種工具，食用的比較少，農民也捨不得吃。

現在隨著農村城鎮化建設的加快，打工的年輕人越來越多，農村田地基本上荒廢了，現在的農村到處荒蕪一片，牛的用途基本上用來食用了。

隨著生活水平的提高，就是普通一般的聚餐，牛肉就基本不可少了，加上天冷，牛肉營養好熱量高，牛肉的需求量也就隨著增大，牛的供應量和需求量失調，牛肉的價格一路上漲。

2018年關來了，隨著需求量的增長，牛肉的價格肯定會有所上揚，當然價格漲的太離譜了，國家肯定也會調控，但牛價肯定會是漲的

。