我是從事招生考試管理的教育工作者，我為你解答。

　　高考志願中服從調劑有兩個層面的意思：一是服從院校調劑；二是服從院校內專業調劑。實行平行志願後，各省的高考志願調劑選項多數僅保留院校內專業調劑，不再設定院校調劑。

　　題主問題中“各錄取批次均不設定高校調配志願”，其所指的就是每個批次都沒有設定院校調劑選項（只保留專業調劑）。

　　院校調劑是指考生填報的院校志願未被錄取時，主動或被動地接受調劑到其它有缺額的學校（考生有可能會被調劑到與自己意向相差甚至的學校、專業），當然調劑前一般會通知考生，告知考生擬調劑的學校，考生可以決定同意或不同意。調劑的過程通常是由招生部門與高校共同完成。

看字面意思，其實我們就能知道：

院校調劑是指考生在未被志願填報院校錄取時，調劑到其他有缺額的學校，是不同學校之間層面的調劑；專業調劑是指考生在被某大學提檔後，志願專業不符條件，專業之間的再次分配，是校內不同專業層面的調劑。

在高考錄取改為"平行志願"後，採用的是"分數優先、遵循志願、一輪投檔"的原則。在這個原則下，已不存在"院校調劑"的概念。在某個院校錄取缺額時，會在該批次錄取後釋出徵集志願公告，再次補錄。徵集志願的操作比直接院校調劑更公平公正。也就是題主諮詢的"各錄取批次均不設定高校調配志願"。

在18年的錄取工作中，正式投檔之前的3次模擬投檔會有效規避105-110%投檔比例帶來的部分考生存在退檔風險，其中不少專業因提檔考生未勾選服從專業調劑，需要徵集志願。

關於學校和專業的選擇，永遠是一道難題，困擾無數的家長和考生。筆者的建議是儘量保學校，畢竟專業後期可以透過轉專業和跨專業考研來做調整，而本科學歷真的是無法改變的。