孩子不願意喝牛奶，媽媽可以這麼做：1、媽媽可以給寶寶吃點乳酪、奶糕之類的食品代替。因為這個時期的寶寶不愛喝牛奶，是因為口味的原因。寶寶開始喜歡吃鹹味食品，而不再喜歡吃甜味食品了，還有的寶寶喜歡吃酸甜食品。但這並不是永久不變的，過一段時間寶寶又會喜歡吃甜一點的食物。2、給寶寶吃奶的目的是補充足量的蛋白質和鈣質。如果寶寶實在不願意吃奶製品，可以暫時停一小段時間，不足的蛋白質和鈣質可以透過肉蛋來補充。但這只是一種權宜之策，因為牛奶無論在任何時候都是寶寶不可或缺的，是任何食物都代替不了的。即使寶寶每天只能喝百十毫升也要堅持讓寶寶喝下去。3、媽媽在給寶寶喝牛奶前，應先給寶寶吃點食物，比如，麵包、小蛋糕、饅頭或一個雞蛋等，然後再給寶寶喝牛奶。這樣可以延長牛奶在胃腸內停留的時間，有利於營養的充分消化和吸收。擴充套件資料正確喝法1、牛奶是人所共知的營養飲料，有較好的保健和醫療價值。牛奶為完全蛋白質食品，對腦髓和神經的形成及發育有重要作用。牛奶脂肪中膽固醇含量比肉、蛋類低，具有降低體內膽固醇的功效。2、牛奶能中和胃酸，防止胃酸對潰瘍面的刺激，因此服用牛奶對消化道潰瘍，特別是胃及十二指腸潰瘍有良好的治療作用。冰凍牛奶可使血管收縮，對消化道潰瘍出血還能起止血作用。3、用牛奶發醇而成的“酸牛奶”，能使人體免受和減輕有毒物質的侵害，有刺激胃液分泌，增強胃腸消化的功能，最適宜肝臟病、胃腸病人和身體衰弱者以及嬰幼兒飲用。4、另據報道，酸牛奶中的膽鹼含量特別高，可以調節體內膽固醇的濃度，同時又因酸牛奶中含有乳清酸，它能抑制肝臟製造膽固醇，並能減少膽固醇在血管壁上的附著，從而使血中的總膽固醇含量降低。因此，患有心血管疾病的人，服用酸牛奶大有好處。儲存牛奶要注意以下幾點：1、鮮牛奶應該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱裡。2、不要讓牛奶曝曬或照射燈光，日光、燈光均會破壞牛奶中的數種維生素，同時也會使其喪失芳香。3、瓶蓋要蓋好，以免他種氣味串入牛奶裡。4、牛奶倒進杯子、茶壺等容器，如沒有喝完，應蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來的瓶子。5、過冷對牛奶亦有不良影響。當牛奶冷凍成冰時，其品質會受損害。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。