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  • 1 # 幽蘭兒

    你說的這種溼法工藝在業內還是非常有名的,像大家常聽的飛鶴奶粉就是用的這種生產工藝,溼法工藝能減少奶粉加工過程中的營養損失,最大程度的確保奶粉中的新鮮,營養,這樣的奶粉孩子喝了才健康。

  • 2 # 居家小胖海

    溼法工藝的奶粉有哪些呢,對奶粉的工藝有一定的瞭解的家長都會明白,溼法奶粉會更好,那麼有哪些品牌是溼法奶粉呢。下面就來跟大家介紹一下,國內外的溼法奶粉的品牌有哪些,如何判斷奶粉是不是溼法奶粉。

    溼法工藝的奶粉有哪些

    國外的主要有: 美素佳兒奶粉、愛他美奶粉、美贊臣奶粉、雅培奶粉、特福芬奶粉、牛欄奶粉、惠氏奶粉、a2奶粉等等。 一般紐西蘭、荷蘭、愛爾蘭等國家產的奶粉都採用溼法工藝。

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    國內的主要有: 伊利奶粉、飛鶴奶粉、三元奶粉、君樂寶奶粉等等。

    溼法奶粉的工藝

    用溼法工生產奶粉需要具備哪些條件呢

    1.必須具備有牧場

    溼法工藝生產需要鮮牛奶作為原料,只有優秀的牧場,才能提供優質的鮮奶

    2.必須有相應的生產裝置

    不同的生產方法需要不同的生產裝置,溼法工藝比較複雜,所需要的裝置也較多,前處理主要的裝置是淨乳機,均質機,還要有殺菌機,濃縮裝置、乾燥裝置、包裝裝置,及一些其他附屬裝置

    3.奶粉加工工廠與牧場間的距離短

    溼法工藝生產奶粉的過程需要鮮牛奶,鮮牛奶由牧場提供,也就是說,奶粉在加工之前需要將牧場的鮮牛奶運輸到工廠中,如果中間距離過長,就無法保證牛奶的新鮮度,也就無法保證奶粉的質量。

    所以說溼法工藝生產的奶粉好,因為這種方法生產的奶粉新鮮、營養均衡、不容易上火、好吸收,且這種方法生產的奶粉說明生產企業要有自己的工廠和牧場,在國內擁有這樣的企業有伊利和飛鶴。我們在選擇溼法工藝的同時還要了解奶粉的原料和配方,飛鶴生產的舒貝諾奶粉選用北緯47°黃金奶源做基礎原料,營養成分均選用世界頂尖公司,如荷蘭皇家的菲士集團、帝斯曼集團,丹麥的阿拉食品公司等,產品中更添加了DHA、核苷酸、膽鹼等重要營養元素,為寶寶生長髮育提供更好的營養基礎,其中1段的DHA含量高達65mg/100g,領先同類產品。

    溼法奶粉怎麼判斷

    "選購嬰幼兒奶粉時,提醒消費者注意一下奶粉的生產工藝,儘量選擇溼法生產的奶粉。"近日在北京市科委組織的"嬰幼兒健康成長各階段營養需求現狀及發展趨勢前沿技術研討會"上,北京三元食品有限公司奶粉事業部負責人吳松航向記者介紹了選購奶粉的竅門,他透露,辨別幹法生產和溼法生產的方法就是拿起奶粉包裝,首先看配料表中第一項是不是"生牛乳",如果是,則是溼法生產,如不是,則是幹法生產。

    奶粉生產工藝分幹法和溼法兩種,所謂幹法就是將乳清粉、各種礦物質、各種微量元素在幹物質狀態下進行攪拌、分裝,所謂的溼法生產就是採用鮮牛奶,在牛奶液態狀態下加入各種營養物質、微量元素、礦物質,再經過殺菌、均脂、噴霧乾燥最後生產成奶粉。兩者相比,溼法生產需要有充足的奶源,生產出的奶粉營養均衡、口感新鮮,相反幹法生產不需要鮮奶,採購大包粉,生產出的奶粉色澤、口感、溶解度等均不如溼法。

    上面給大家介紹瞭如何選擇溼法奶粉,以及溼法奶粉的好處。寶寶的奶粉是寶寶的口糧,因此選擇好吸收好喝的奶粉真的是很必要的事情噢。上文介紹的判斷溼法奶粉的方法,大家學會了嗎?買好的奶粉,讓寶寶更好的成長。

  • 3 # 非也公子

    奶粉溼法乾燥工藝 : 指的是從奶牛身上擠下來新鮮的牛奶,然後再向裡面新增各種營養素後混合,再生產工成粉。溼法工藝生產出來的嬰兒奶粉,是用生牛乳做原料,各種營養素在鮮奶中得到充分的溶解,營養素均衡。因為它選用的是第一時間擠出來的鮮牛奶,而不是用長時間儲存放置的大包裝奶粉,所以這種工藝生產出來的奶粉比教新鮮。

    既然溼法乾燥工藝較為領先,為什麼多數國際國內知名品牌依舊採用幹法工藝呢?這是因為奶粉採用溼法工藝目前很多乳企都達不到要求,做不到這點,主要的原因在於,鮮奶運到生產基地早已經不新鮮了,溼法工藝加工奶粉時,要將擠下的鮮奶在10分鐘內降至4°C、用低溫運輸車在兩小時內抵達工廠,然後鮮奶在噴霧乾燥成粉的同時加入營養素。所以這就要求奶粉企業不但要有自己的牧場、超前的技術,還要有高階的裝置,但是,在全球範圍內 能夠擁有全產業鏈的奶粉企業並不多。

    溼法工藝的唯一缺點是工藝複雜需要的裝置較多。在乳品的前期處理方面需要有淨乳機和均質機,到後期處理還有殺菌、濃縮以及乾燥保證裝置。還有一點如果想要採用溼法工藝還必須有自己的牧場或者是可以直接提供鮮奶的奶農。

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