蘇泊爾電壓力鍋燉排骨需要加水。放少量水，主要是預防粘底，或是接觸底部的肉變焦。電壓力鍋工作全程是不排汽的，水分不會流失，所以，可以做到不放水或是少放水。燉排骨的步驟：1、排骨洗乾淨，清水煮沸，放排骨焯水，撈出瀝乾水分，放黃米酒1小勺、醬油1勺、食用油1勺，鹽適量，拌均，醃製3分鐘。2、新鮮香菇洗乾淨切好，大蒜2粒切蒜末，蔥切蔥花，生薑切絲，豆豉洗乾淨瀝乾水分。3、醃製好的排骨倒入壓力鍋，放生薑絲、豆豉、蒜末、拌均，加清水一小碗，合上蓋子。按“肉/排骨”鍵，接著按“預約/定時鍵2次，設定為3小時。按“壓力調節”鍵，設定40kPa4、“滴…”鳴叫聲之後，烹飪結束（3小時後），數字顯示b，用手長按“排氣按鈕”使電壓力鍋排氣，排氣結束開蓋。按“收汁提味”鍵，因為預設時間為8分鐘，按“-“設定5分鐘。加入香菇、胡椒粉拌均，最後1分鐘加入蔥花。5、香飄四溢，超級簡單的燜燉排骨出鍋了。擴充套件資料：對不少家庭而言，往往是拿起電壓力鍋便使用，從而缺少應有的檢查環節。實際上正確而又安全的使用方法，則需首先檢查排氣孔是否暢通。主要看安全閥座下的孔洞，有無被殘留的飯粒或其他食物殘渣堵塞。同時還宜檢視密封墊圈有無老化，因為密封圈使用一段時間以後，便會逐漸老化，從而可能導致鍋體漏氣。加放食材方面則心隨所願，這恰是大家容易忽視的環節之一。因為電壓力鍋對安全容量也有著明確要求，一般不得超過鍋內容積的五分之四，豆類等易膨脹食物則不得超過鍋內容積的三分之二。當電壓力鍋上下手柄完全重合時，便可按鍵烹製食物。但具體使用過程中，切不可擅自在加壓閥門上增加重量，以求增加鍋內壓力、強行縮短烹製時間。否則無視其科學設計和嚴格合理的技術引數，或造成鍋爆人傷的嚴重後果。如發現鍋體上的易熔金屬塞脫落，則應及時停用並更換同種新件，絕不可以其他金屬物堵塞代替。
蘇泊爾電壓力鍋燉排骨需要加水。放少量水，主要是預防粘底，或是接觸底部的肉變焦。電壓力鍋工作全程是不排汽的，水分不會流失，所以，可以做到不放水或是少放水。燉排骨的步驟：1、排骨洗乾淨，清水煮沸，放排骨焯水，撈出瀝乾水分，放黃米酒1小勺、醬油1勺、食用油1勺，鹽適量，拌均，醃製3分鐘。2、新鮮香菇洗乾淨切好，大蒜2粒切蒜末，蔥切蔥花，生薑切絲，豆豉洗乾淨瀝乾水分。3、醃製好的排骨倒入壓力鍋，放生薑絲、豆豉、蒜末、拌均，加清水一小碗，合上蓋子。按“肉/排骨”鍵，接著按“預約/定時鍵2次，設定為3小時。按“壓力調節”鍵，設定40kPa4、“滴…”鳴叫聲之後，烹飪結束（3小時後），數字顯示b，用手長按“排氣按鈕”使電壓力鍋排氣，排氣結束開蓋。按“收汁提味”鍵，因為預設時間為8分鐘，按“-“設定5分鐘。加入香菇、胡椒粉拌均，最後1分鐘加入蔥花。5、香飄四溢，超級簡單的燜燉排骨出鍋了。擴充套件資料：對不少家庭而言，往往是拿起電壓力鍋便使用，從而缺少應有的檢查環節。實際上正確而又安全的使用方法，則需首先檢查排氣孔是否暢通。主要看安全閥座下的孔洞，有無被殘留的飯粒或其他食物殘渣堵塞。同時還宜檢視密封墊圈有無老化，因為密封圈使用一段時間以後，便會逐漸老化，從而可能導致鍋體漏氣。加放食材方面則心隨所願，這恰是大家容易忽視的環節之一。因為電壓力鍋對安全容量也有著明確要求，一般不得超過鍋內容積的五分之四，豆類等易膨脹食物則不得超過鍋內容積的三分之二。當電壓力鍋上下手柄完全重合時，便可按鍵烹製食物。但具體使用過程中，切不可擅自在加壓閥門上增加重量，以求增加鍋內壓力、強行縮短烹製時間。否則無視其科學設計和嚴格合理的技術引數，或造成鍋爆人傷的嚴重後果。如發現鍋體上的易熔金屬塞脫落，則應及時停用並更換同種新件，絕不可以其他金屬物堵塞代替。