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1 # 華亦聲
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2 # 聽風竹
記得小時候最愛吃香辣肉絲,每年都會和幾個兄弟姐妹搶著吃一大盤,嘿嘿就這麼點追求,見笑
還有菠蘿啊,香蕉啊,以前都沒見過,凍梨,凍柿子,柿餅子是那時候過年必須吃的水果,凍梨那叫一個拔牙,凍柿子現在很少見了,就吃裡面的那個片片,柿餅子吃的一嘴白麵,哈哈哈
年夜飯吃餃子,吃之前小孩都會躲到被裡聽鞭炮禮花,那時候鞭炮禮花什麼的,小孩都害怕,現在想起來,嘿嘿,真是夠膽小
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3 # 會說話的咪
謝謝邀請!過年了,我最想吃八寶飯,這也是小時候的最愛,我從小就好吃這一口,因為小時候只有過年的時候才能吃到大米飯。憑票供應糧食,主要是麵粉,大米在過年的時候,一人半斤,全家能買到十斤大米,這點米很珍貴,還不能一次吃完,做年夜飯的時候有大用途。三十的那一天,大米再摻些糯米,做成八寶飯,湊成八樣:大米、糯米、糖、花生米、核桃仁、葡萄乾、大棗、芝麻,現在做的話還可以加上各種果脯,味道更豐富些。除了肉菜,冷盤,八寶飯,還要在三十晚上煮餃子吃,穿上新衣服又吃到這麼多的美食,就是興奮,肚子就那麼大,餃子根本沒吃,因為吃了一肚子的八寶飯,飯上澆著濃濃的糖漿,香甜軟糯,尤其是上面的果仁,我最愛吃了。兒時的味道,是記憶深處永遠忘不了的家的味道。小時候過年沒有什麼水果,只有乾果,到了正月十五年過完,天就漸漸的暖和起來了,小時候的年味就是吃的味道。
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4 # 非粉
小時候家裡條件差,生活水平有限,缺乏好的食材。加之大人做飯水平也是相當的湊合。所以我竟然想不到有什麼能我特別喜歡的。
生我那會,父母也剛參加工作(工廠工人),聽說掙的幾毛錢都交給爺爺奶奶貼補家用。所以真的是窮的叮噹響。我的奶粉,有時候菜米油鹽都要奶奶和外婆家支援,不過那個時候大家都很窮,只是為什麼我感覺自己家更窮呢?
等我記事的時候就分家另過,印象當中就沒什麼好吃的了。由於祖上是北方人,每逢過年過節回奶奶家,奶奶就做好蒸碗,蒸肉,各色糖果,炸的蠐螬,麻葉,曬的各色乾果。每每吃到肚子脹痛也絕不停歇。可惜那種滋味再也嘗不到了,因為奶奶已經不在了。後來問我爸,奶奶以前是怎麼做的,人回答:做那幹嘛,麻煩……呵呵,家裡那老頭我是指望不上了。以後就試著自己做吧!
說說在自己家的吃食吧!唉,未語先嘆口氣。老媽是家中老大,大家都說老大憨,這話簡直就是至理名言!從小被送別人家,木訥寡言,又不懂人情世故,遠不如我那幾個在外公外婆身邊長大的姨媽來得精明喜俏。所以從小吃不少苦受不少累。待長大就去工廠上班(那時候工廠當工人特別光榮),後來就嫁給我爸爸,做飯一直是相當的湊合,米湯放棗子不熟就撈起來吃了。我印象當中,有段時間有親戚送來了一袋蘿蔔乾,竟生生嚼了一段時間,再後來就沒得吃了。老爸做飯不錯,那是因為我有一個當廚子的爺爺,可是都得工作,不能老在家做飯,再加之後來奶奶和媽媽之間的矛盾越積越深,父母感情不睦,接著離婚,我的生活更艱難了,因為我被判給了我媽。
因為沒有田地,在青黃不接沒有菜吃的小城鎮上,媽媽就帶我去郊外挖野菜。薺菜荷包蛋是我印象最深的一道菜,清香的薺菜,白嫩的雞蛋,這是我如今回憶母親的唯一記憶。媽媽苦了一輩子,倔強而又不懂的察言觀色。離婚後又恰逢更年期,而當時正值叛逆期的我卻不懂得她的痛苦,下崗、失婚、四親無靠,還要努力幹著最髒最累的活來供我上學。我恨她改了我的姓名,恨她沒事就在我面前歇斯底里罵爸爸。我曾經痛苦的逃過學,抑鬱的想去自殺,不想和任何人說話。可是縱使她萬般痛苦,起碼她讓我上了大學,才有了今日的我。
我剛考上大學,她就因工作勞累腦溢血癱瘓了,如今也去世多年。媽媽,她這一生是不幸的。父母不疼愛,弟妹不和睦,丈夫不關心,即使對於我來說也是對她也是有恨的。可憐之人必有可恨之處,除了媽媽自身的性格原因,那個時代也對那個時代的年輕人帶來無形的傷害。
如今,我記得的只有那清香的薺菜……
現在,我望著摟在懷裡的女兒,想著,等女兒長大了,我就給她講講媽媽小時候的故事:你一生苦命的外婆和媽媽念念不忘的薺菜清香……
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以前覺得圓子吃著是種負擔,現在想,還能吃多少年這個味道呢?吃一年少一年了,會想償下冬瓜糖,唐僧肉,時光飛逝,蹉跎歲月,一切都還真如想像般美好呢??