首先蛇並不像人一樣，所有的神經中樞都集中在了頭部。它的低階神經中樞遍佈了全身，身體受到刺激時，不需要大腦處理，就能及時做出相應的條件反射。因此，即使沒了頭，身體也能在一段時間內保持原有的技能。

蛇本身是冷血動物，蛇頭被砍下後沒有能量供應，在幾個小時之內依然具有咬合反應。在這段時間如果死去的蛇受到外界刺激，依然會出於本能牢牢地咬住獵物，並將儲存在毒囊裡的毒液全部壓出。

活蛇的幾滴毒液救治不及時都可能致人死亡，而死蛇注射的這劑量比活蛇高几十倍，後果不敢想象。每年都有不少被蛇頭誤傷的案例，受害者一時放鬆了警惕，沒有及時處理蛇頭，不小心被蛇頭咬傷，有的還因此喪了命。

因此，殺死毒蛇後一定要把蛇頭埋在地下，讓它的毒素自然分解。這樣才不至於不小心傷害了路過的人和其他動物~~

因為被砍下來的蛇頭會條件反射式地咬人，甚至於幾個小時之後還會有活動能力，所以一定要經快埋掉蛇頭，防止蛇頭傷害到自己或者其他人。

這樣的蛇頭傷人的事情已經發生了不止一次了，比如說就在前不久，在廣東還發生了一起毒蛇被斬首之後，蛇頭咬人的事故：（詳情可見新聞《已被砍斷多時的蛇頭突然躍起咬人，女子差點喪命》）

平時進貨後都是由丈夫負責宰殺，而被剪下的蛇頭、內臟等廚餘垃圾則由妻子黃某負責清理，幾年來夫妻合作無間一直沒有出現什麼問題。可當晚黃某在清理廚餘垃圾時，卻被已砍下一段時間的眼鏡蛇蛇頭突然躍起咬住了黃某的手指。

一些跟蛇打交道比較多的人會告訴你，蛇頭砍下來之後基本上十幾分鍾之內還會活動，甚至於具有攻擊性，能夠翻滾、撕咬【如下圖所示】。在天冷的時候，這個時間可能會延長到三四個小時。

造成這個現象的原因在於蛇跟人類不一樣，是一種神經低階中樞比較發達的生物。

人的肢體動作大部分是由大腦控制的，而大腦是一種高階中樞。比如說你的手想動，是大腦透過神經傳導，最後讓你的手動的。大腦功能停止了，你的手就不會動了。

但是蛇不一樣，根據浙江自然博物館兩棲爬行動物專家陳蒼松說，指揮這種條件反射的神經分佈在蛇的肢體上，頭斷後，各個器官在一定時間內還能單獨維持原有的動作功能，所以斬下的蛇頭一經觸碰，還可以條件反射。當人靠近時，冷血的蛇頭能感知到外界溫度的變化，引起條件反射，做出咬人動作。

所以即便兇猛如貝爺，在享受嘎嘣脆的蛇肉之前也建議：“蛇頭砍下後要燒燬或者掩埋”。

蛇肉都被吃了，砍下的蛇頭還有咬合力，並且把人給咬死了。這蛇報仇的速度也太快了，卻是真真切切存在的，我老家就有此類事件發生，還不止一起。這是什麼原因？因為蛇是冷血動物，蛇頭雖然被砍下，沒有了血液迴圈，但中樞神經集中在蛇頭部分，蛇頭一時三刻不會死，毒牙的毒依舊有殺傷力。

綜上，最好的辦法就是挖坑深埋砍下的蛇頭，這事越早越好！