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1 # sonnyi
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2 # 心艾的爸爸
日本飲食文化產生具備了十分強烈的地域特點。日本是一個圍海而生的國家。一直以來,日本廣大民眾透過持續與中國及別的國家之間進行文化上的融合,透過長時間的演變,已經逐步產生了自身獨具特色的島國文化。本文對日本飲食文化進行了介紹,闡述了日本飲食文化的主要特點,並論述了日本飲食文化反映出來的日本民眾思想觀念。 日本是由四個大型島嶼與分散化的不到四千個小島所構成的,其國土四面環海,氣候溫潤,海鮮類產品豐富。正所謂風土催生菜系,源自於日本列島的日式飲食在各類外來飲食文化尤其是中華飲食文化的影響之下,伴隨著時間的不斷推移,逐步發展成一種具備鮮明日本特色的飲食文化。在此,筆者將透過分析日本飲食文化的特色,探討其中所體現出來的日本民眾的思想觀念。
一直以來,日本飲食都有五味、五色、五法之稱。五味包括酸、甜、苦、辣及鹹,五色包括白、黃、紅、綠及黑,五法包括生、煮、烤、炸及蒸。日本飲食在烹調時注重保持食材自身的味道的基礎上,還十分重視色、香和味,而且盛放食物的器具也會由於食材類別和季節的差異而有所不同,從而展現出日本飲食精細化的特徵。如今的日本料理製作工藝與品位在全球都是相當先進的,在口味上十分講究,材料大多是以海產品以及新鮮蔬菜為主體,清淡而且不油膩,保持了食材所固有的味道與特點,而且會隨著季節的不斷變化而在選料、口味等多個方面出現變化。當然,日本料理在拼擺與器皿上也相當注意。用餐使用的器皿大多是瓷制c木製的,而且製作成各類高雅的形狀,不僅實用而且還具又觀賞性,讓用餐者能夠耳目一新,所以讓日本菜能夠成為為人所稱道的傑作。
在日本的時候,我是在豐田總部工作,1. 日本的工作狀態:上班時候不能玩手機,會要求手機鎖起來,做主要的是你自己行為不要影響其他人,不要給他人添麻煩。2. 日本早餐基本是麵包牛奶居多,我時不時會自己煎蛋炒麵香腸,一般時候日本吃的比較單調,無非就是生壽司 拉麵 豬排 雞排 咖哩 之類的。3. 出行打車還是算了 賊貴 但是公共交通發達 還是儘量公共交通工具吧,沒有網約車 只有出租,然後玩的地方 我去過迪士尼 富士市 其他地方主要分佈在大阪 京都 有可以玩玩轉轉的 。
雖然說對日本人固有影響不太好,但是跟他們交流起來還是很謙和的,但是也有脾氣怪的 主要是自己做的說的 最好不要影響其他人 他們很少給別人添麻煩。