1.先取兩片乾粉皮用溫水泡,溫水能夠快速的使粉皮泡發泡軟

2.泡軟之後將粉皮拿出來切成絲,不要切太細容易爛,裝盤待用

3.準備海帶、青紅辣椒、和大蔥洗乾淨後海帶切絲,青紅辣椒先切絲然後和大蔥一起斬碎

4.把買來的熟花生殼剝了，然後用兩隻手搓很容易就把花生裡面的皮去掉

05拿兩個保鮮袋，先放一個在臺子上後把花生倒在保鮮袋上再把另個袋子鋪上，這樣不會弄髒，然後拿來堅硬的東西給花生敲碎待用

6所有食材都準備好了之後，鍋裡放水燒開，把粉皮和海帶一起倒入，中火煮透後撈起來

07準備炒鍋倒油燒開，把切碎的青紅辣椒，大蔥一起倒鍋裡炒熟，花生也可以倒鍋裡炒一下，味道會更香的

08粉皮裡放鹽、麻油、生抽和醋，然後把鍋裡炒好的東西全部倒盤裡用筷子攪拌均勻就可以吃了

1

把做好的粉皮切成2釐米寬的長條，放盆裡，把蔥，姜，蒜全部切成末，蒜切的多一點，胡蘿蔔去皮洗淨切成絲，青椒去蒂洗淨切成絲。2

炒鍋裡放油，等油五成熱時，將蔥，姜和部分蒜末入鍋煸香。3

再加入1勺鹽，1勺味極鮮醬油，1勺蠔油調味。4

再加入1勺香醋，製成醋油。5

把切好的胡蘿蔔和青椒絲放入粉皮盆裡，再把香菜放入盆裡的粉皮上。6

再給把做好的醋油倒入，攪拌均勻。7

然後盛入盤子裡，這樣一盤清涼爽滑的涼拌粉皮就做好了，好吃哦！

方法/步驟分步

1先取兩片乾粉皮用溫水泡，溫水能夠快速的使粉皮泡發泡軟

2泡軟之後將粉皮拿出來切成絲，不要切太細容易爛，裝盤待用

3準備海帶、青紅辣椒、和大蔥洗乾淨後海帶切絲，青紅辣椒先切絲然後和大蔥一起斬碎

4把買來的熟花生殼剝了，然後用兩隻手搓很容易就把花生裡面的皮去掉

5拿兩個保鮮袋，先放一個在臺子上後把花生倒在保鮮袋上再把另個袋子鋪上，這樣不會弄髒，然後拿來堅硬的東西給花生敲碎待用

6所有食材都準備好了之後，鍋裡放水燒開，把粉皮和海帶一起倒入，中火煮透後撈起來

7準備炒鍋倒油燒開，把切碎的青紅辣椒，大蔥一起倒鍋裡炒熟，花生也可以倒鍋裡炒一下，味道會更香的

8粉皮裡放鹽、麻油、生抽和醋，然後把鍋裡炒好的東西全部倒盤裡用筷子攪拌均勻就可以吃了