好處：

酸羊奶以鮮乳或復原乳為原料，經乳酸菌發酵製成。

它保留了羊奶固有風味和易吸收的營養成分，並且有效地脫除羊奶的羶味，經過有關專家和消費者的品評，一直認為色澤純白、口感細膩、風味獨特、營養和保健功能俱佳，而且有迅速改善人體消化道內環境、調節微生態平衡、提高免疫力、防治疾病、促進生長髮育、增強體質。延緩衰老等多種生理功能。

亞洲特別是東南亞人群眾，大部分成年人腸道中缺乏乳糖酶，酸羊奶中乳糖含量較低，可以減輕飲用乳製品造成的嘔吐、胃腸脹氣、腹瀉等乳糖不耐症的發生。

下面就來總結下算羊奶的好處：

1、提高人體免疫力

2、增強智力和恢復腦功能

3、營養均衡全面，不會產生虛胖的現象

4、含有大量的活性免疫球蛋白

5、促進嬰兒骨骼發育，有利於嬰兒的心肌功能

6、含有豐富的DHA

7、具有抗過敏反應特徵

8、SOD（超氧化物岐化酶）含量豐富

9、含有活性因子EGF

10、天然弱鹼性食物

11、喝酸羊奶不容易上火

如果是沒有食品新增的羊酸奶的話，既保留了羊奶的好處，又有酸奶的好處。

羊奶的好處

羊奶的好處主要體現在兩個方面，一是營養價值，二是保健功效。

營養價值層面：

1.羊奶被譽為“奶中之王”。

維生素總含量高於牛奶，其中維生素C含量是牛奶的2倍，尼克酸（煙酸）含量是牛奶的2.5倍，維生素D含量也比牛奶高近13倍。

羊奶微量元素總量是牛奶的7倍。

羊奶的鈣、磷含量也比牛奶高，而且鈣、磷比例適當，對鈣、磷缺乏人群及生長髮育期的兒童效果更好。

2.蛋白質含量高，品質好，易消化

羊奶中酪蛋白和白蛋白都是全價蛋白質，含人體必需的8種必需氨基酸。據測定，羊奶中氨基酸總含量比牛奶高3%，在17種氨基酸中，有13種氨基酸含量均比牛奶高。蛋白質生物學價值高達85%。

易消化的白蛋白、球蛋白所佔比例高於牛奶。蛋白質消化率可高達98%左右。

3.脂肪球碳鏈短，易吸收

羊奶脂肪球碳鏈短，是牛奶的1/3，直徑較小，大小均勻，相對錶面積大，易於消化液充分接觸，消化率高，長期飲用也不易發胖。

山羊奶中含有2-10個碳原子的低階脂肪酸比牛奶高4-6倍，尤其是乙酸含量是牛奶的10倍多，也是消化率較高的主要原因之一。

總結來說，與牛奶對比，營養豐富些，也更好吸收。

保健層面：

1.富含獨特的生物活性因子

表皮生長因子EGF：具有促進表皮細胞新生的作用，另外還有降低胃酸分泌作用。

超氧化物歧化酶SOD：具有抗衰老、免疫調節的作用。

類胰島素因子IGF-1：具有治療糖尿病的功能。

理論上來說，其中EGF與SOD對美容養顏都有一定的作用，有防止面板衰老、滋潤面板的作用。

2.對腸胃比較友好

《本草綱目》記載羊奶為溫性，更溫補。而現代醫學也證明羊奶在胃中形成的凝乳顆粒細軟且呈鹼性，更溫和，且具有極大緩衝性，讓胃更舒服，適合身體虛弱人群。

3.提高免疫力

羊奶富含免疫蛋白及各類營養素，其配比結構與母乳最為接近，可增強人體抵抗力，促進細胞修復，尤其適合身體虛弱人群。

羊酸奶的好處