1、提供優質飼料能源隨著畜禽生產對能量的要求越來越高，僅靠谷實類低能量的飼料有時難以滿足。豆油是優質的高能飼料，其能值是糖類和蛋白質的2．25倍。

　　2、提供動物必需的不飽和脂肪酸由於必需脂肪酸在動物體內不能合成，所以需從飼料中獲取。動物缺乏必需脂肪酸會造成生長停滯、面板乾燥、皮炎、繁殖和泌乳低下等甚至死亡。而大豆中約含80％的不飽和脂肪酸和20％的飽和脂肪酸，足以滿足動物的需要。

　　3、作為脂溶性維生素的溶劑促進脂溶性維生素和類胡蘿素在腸道內的吸收、利用及轉運。

　　4、改善飼料適口性，提高其他營養成分吸收利用飼料中新增豆油可明顯改善飼料適口性，提高採食量，延長飼料在消化道中的停留時間，便於營養物質的吸收利用，且能促進氨基酸的消化吸收。

　　5、抗熱應激作用在炎熱的夏季，新增適量的豆油，可以減少動物由於高溫出現的熱應激，進而緩解畜禽採食下降和生長停滯等問題。

　　6、改善飼料外觀特性豆油的潤滑性有利於改善飼料的外觀特性，特別是顆粒飼料的表面特性，改善飼料作業機( 顆粒機和膨化機) 的工作效能。豆油的吸附性可消除靜電荷的不利影響，減少飼料加工過程中的粉塵汙染。

　　7、作為某些營養成分的載體豆油在預混合飼料中作為黏合劑，使新增劑微粒與載體充分結合，提高均勻度，防止分級；豆油還能起到隔離空氣的作用，減少飼料中離子間的相互作用，避免相互間化學反應發生的機率，保護飼 料中的活潑離子。