標準品種注重血統的一致，突出典型的外貌特徵，尤其注意羽色、冠型、體型等。隨著商業化養禽生產的興起，育種的重點由外貌轉向生產效能。這一轉變使育種家致力於提高群體生產效能的水平及一致性，而對育種素材的選擇及雞的外觀特徵採取比較靈活的態度。

由於一些標準品種在主要生產效能上具有很強的優勢，如來航雞的高產蛋量，科尼什雞突出的肉用效能，因此少數幾個標準品種在商業育種的激烈競爭中逐漸取得主導地位，成為廣泛應用的基本育種素材。 而大量的標準品種因生產效能無競爭力而逐步退出了現代養雞生產，僅留少量作為遺傳資源得到保護。

仍留在商業育種中的少數標準品種也隨著現代育種的發展成為商業配套系。配套系是在標準品種（或地方品種）的基礎上採用現代育種方法培育出的、具有特定商業代號的高產群體，也稱為商用品系(commercialstrain或variety),有時在生產中也稱為商業品種。

配套系與標準品種是兩個不同的概念。標準品種是經驗育種階段的產物，強調品種特徵；而配套系是現代育種的結晶，不是憑空而來的，是對標準品種的繼承和發展。蛋雞的雜交配套主要為三系和四系雜交。

三系雜交形式是最普遍的。三系配套時父母代母本是二元雜種，所以其繁殖效能可獲得一定雜種優勢，再與父系雜交仍可在商品代產生雜種優勢，因此從提高商品代生產效能上講是有利的。 在供種數量上，母本經祖代和父母代二級擴繁，供種量可大幅度增加；父系雖然只有一級擴繁，但由於公雞需要量較少，完全可以滿足需要。

因此，三系雜交是相對較好的一種配套形式。