蒜有殺菌的功能，當你用酒泡的時候它的功能會揮發在酒中，是喝酒還是吃蒜就看個人的需求，微量的引用泡蒜的酒可以促進血液的迴圈，

酒泡大蒜是吃蒜還是喝泡了蒜的酒？ 吃大蒜為主哦！

大蒜是一種很有養生保健功效的食物，又被稱之為人體內的"清道夫’，它不僅能有效的幫助稀釋體內的血液，而且還有降低膽固醇的奇特功效。而酒泡大蒜就更是把大蒜的功效加倍哦。不過，酒泡大蒜，一般吃的可是大蒜哦！

說起酒泡大蒜，很多人第一個想到的就是其降低膽固醇方面的功效了。對於那些膽固醇偏高的人群來說，只需要每天吃三克酒泡大蒜，連續監測一個月的話，膽固醇的含量就會明顯降低。

而且大蒜還有降壓、預防心臟病、去除脂肪等方面的作用。因此常吃酒泡大蒜，還能還能夠促進機體對B族維他命的吸收，從而起到保護神經系統與冠狀動脈的作用和預防血栓的形成。

酒泡大蒜是方法非常簡單，只需要把大剝皮以後，然後洗乾淨再放入到白酒裡面去就可以了。一般浸泡兩週以後就能食用了。

注意事項：酒泡大蒜因為其中有酒精成分了，因此雖然功效明顯，但是也不可以多吃哦！每天三克即可，多了反而不好！而且還有一點需要注意，並不是所有人都適合吃酒泡大蒜，比如有胃腸道疾病，十二直腸潰瘍的患者，就最好不要嘗試食用了。