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  • 1 # 村姑說村事

    有人說吃了豆腐以後不要吃圓白菜,有什麼科學依據嗎?

    個人以為,這種說法沒有依據!圓白菜可以和豆腐一起吃!吃了豆腐以後不要吃圓白菜,那是因為吃豆腐吃飽了,肚裡放不下了吧!要不怎麼會有這麼怪誕的說法呢?

    圓白菜還有豐富的葉酸,所以對於懷孕的婦女以及生長髮育期的兒童特別地好!而豆腐也是一種營養品,哪一種捨棄了都可惜!所以千萬別輕信!

    圓白菜含有豐富的維生素c,和維生素e以及胡蘿蔔素,特別是圓白菜還會有豐富的維生素u,對潰瘍有特效,胃潰瘍者可以多食!而且,圓白菜裡面還含有一種能殺死導致白細胞異常的物質,適合白血病患者多食用。資料還表明其維生素總含量比西紅柿高三倍!具有很好的抗氧化和抗衰老作用。

    但圓白菜含粗纖維多,所有脾胃虛寒,腹瀉者不宜多食,小兒脾虛者不宜多食,有肝病者不宜多食,面板瘙癢者不宜多食,眼部充血者不宜多食。

    至於豆腐的剋星,倒是聽說過菠菜不能與豆腐一起吃,是因為兩者一起吃,容易形成胃結石!

    我們在生活中,經常會將圓白菜和豆腐一起吃。做法如下:將圓白菜切成條狀,用開水焯好,將豆腐切成小塊。將鍋燒熱加油,將焯好的白菜和豆腐一起放入炒五分鐘,加鹽,加五香粉,加生抽,再用水澱粉勾芡,就出鍋啦!工序簡單又好吃!你還可以根據個人口味加適量的豬肉片或者其他配菜,都沒有什麼忌諱的。

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