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  • 1 # 使用者7529674625449

    清廷菜譜上有一道菜,叫“龍鳳呈祥”,這個好彩頭的菜,還有一段佳話。

    春秋時,秦穆公的小女兒長得貌若天仙,生來酷愛美玉,於是父王就給她起了一個美名—弄玉,並請來最好的玉匠,給她精心雕刻了一個玉笙。弄玉天資聰慧,不久就吹得一手好笙。

    一晃十幾年過去了,弄玉也到了適婚的年齡。秦穆公要在鄰國公子王孫中覓婿,卻屢遭弄玉拒絕。弄玉說,若在天下找不到知音,她寧死不嫁。秦穆公疼愛女兒,也拿她沒辦法。

    這年中秋將至,弄玉吹起玉笙,憑欄賞月。不料,遠處有嫋嫋洞簫之聲傳來,簫聲如龍吟,笙音如鳳鳴,笙簫相和,宛若仙樂。

    弄玉十分思慕吹簫人,讓父王派人到處打探,一直找到華山之上。原來,吹簫的是個樵夫,名叫蕭史,隱居在華山中峰,音樂造詣極高,簫聲可傳百里。

    於是,秦穆公請他下山來,在中秋之夜邀至宮中,以了卻女兒心願。

    二人一見鍾情,合奏笙簫,聲情並茂,奏得樑柱之上金龍綵鳳都舞動起來。秦穆公大喜,專門讓御廚做了一道菜,叫“龍鳳呈祥”,用口條、鴨肉、大蝦、叉燒等食材,雕刻、擺盤成龍鳳造型,色澤豔麗,栩栩如生,寓含祝二人花好月圓之意。

    不久,兩人喜結連理,蕭史教弄玉吹簫,弄玉教蕭史吹笙,吹著吹著,連天上的真龍真鳳都引下來了。弄玉乘上彩鳳,蕭史跨著金龍,雙雙飛昇而去,一同上了華山。

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