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  • 1 # hype軍綠

    其方法是將犬的後襠挑開,再挑尾,然後翻轉,剝成眼、耳、鼻、尾、四肢完整的皮筒。此法主要用於小體型犬。

    剝皮前將屍體刷一次,把身體上沾汙的髒物如糞便、泥土等刷掉。

    ①挑襠

    用挑刀從後肢腳掌中間橫過肛門下方直至另一腳掌中間,也可沿後肢內側長短毛分界處,從後腳心後部挑至肛門下方,兩側刀口在肛門下方匯合。

    挑襠時應注意挑正,必須嚴格按著長短毛分界處挑,否則皮張背腹兩面不齊,影響毛皮幅度。如果將背面長毛挑到腹部,或將腹面短毛挑到背部,都會影響皮張質量,使基部不齊,外形不美觀。

    ②挑前肢

    從掌心挑至腕關節,或從腕關節至掌心。挑前後肢時不要挑到趾部,以防翻轉過來的皮包不住爪,損傷皮毛。

    從肛門沿尾部腹面正中挑至尾尖。

    ④撥皮

    先剝離後肢,剝至趾的第一關節處截斷,使爪留在皮上,並能被皮包住,再剝離生殖器周圍及臀部,然後將一後肢掛在撥皮臺的釘上,或懸空倒掛,兩手均勻地抓住皮板,向下剝離,手勁要輕,不能強拉,當拉到前肢時,將前肢剝離出,也在趾的第一關節處截斷,讓前爪留在皮上,繼續向下剝離,剝至耳跟及眼處時要將耳、眼、鼻保持完整。因此,在這裡要用刀輕輕地刮斷皮和肉的連線,慢慢剝離,不能硬拉。在分割時,注意不要把眼和耳割掉,最後將鼻子割下。剝至唇周圍時,割斷上下唇面板,就可得到完整皮筒。

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