這句話是對喝酒的人而言的，

一個不喝酒的人是不能用酒品來衡量其人品的。

酗酒、賭酒、酒後耍潑的人素質很差，反之亦然。

這個問題我在另一個貼上也回答過，不妨再重複一些觀點。

作為一種飲食文化，飲酒自古至今就有許多禮節，如果不遵守這些禮節，就會讓人感覺缺乏教養，在古代還可能被視為冒犯，是要背上罪名的。

酒品並不代表人品，但是人們常說“酒品看人品”，可以這樣理解：一個人飲酒過量，便不能自制，不遵守酒桌上的禮儀，容易生出是非，品格就會有汙點。人品好的人，能分清場合，懂得節制，在酒桌上自然會遵守禮儀，表現得體。從這一點來說，酒品反映出人的修養，也不是沒有道理的。

人品差的人，只圖一時歡快，容易飲酒無度，亂了禮制，自然就會被人認為酒品差。由於飲酒過度導致醉酒失態，出了洋相，對個人的形象也是一種損害，也會被對映到人品上。

說能喝的人品就好，不能喝的人品就不好，這明顯是灌酒的藉口。人品好壞，跟能不能喝肯定是沒關係。歷史上大多數好人，是不喜歡喝酒，或者是酒量不行的，反倒是不守規則、打家劫舍的江湖人，常常是酒不離口。《水滸傳》裡的英雄好漢都是拿酒當水喝的人，也是個個都殺人不眨眼的人，你能說他們個個都是好人品嗎？

說出“能喝的人品就好，不能喝的人品就不好”這種話的人，十有八九是酒品不好、人品也有問題的。因為酒品不好，別人不願意跟他喝，他才需要用道德綁架他人跟自己一起喝酒。君子之交淡如水，酒品好的話，不用勸酒，感情到了，自然就會乾杯。所謂“酒逢知己千杯少”，品性相投的人不用勸酒也喝得開心。