老玉米棒的煮法如下：

撕掉外殼，剩下最後一層殼。

鍋裡放半鍋水，放入玉米煮。

水開後加一小勺鹽，再煮10分鐘

煮好的玉米又黃又甜。

去掉殼，去掉玉米鬚就可以食用。

ps：不要在商店就把玉米殼剝了。大多數零售店都會有一個大的垃圾桶供你把玉米殼剝了扔掉，這樣就只剩玉米粒裸露在外面。除非你回家後馬上煮，否則還是讓玉米殼留在上面。

首先撕掉外殼，剩下最後一層殼，然後在鍋裡放半鍋水，放入玉米煮，等水開後加一小勺鹽，再煮10分鐘，這樣煮好的玉米又黃又甜。

新鮮的玉米去皮，然後洗淨，然後包上一層錫紙放入微波爐中，開啟中火15分鐘後拿出就可以了 。

如果覺得味道不怎麼樣，可以在洗淨的時候塗上自己喜歡吃的奶油、色拉等等。這樣蒸出來的玉米味道好極了，而且又嫩 。

玉米不要煮，玉米鮮味被浸泡水裡了，建議是用微波爐加熱，把玉米的保護皮不要全部扒掉，留3到4層，裝進食品塑膠袋扎口，放進微波爐內，一個玉米棒加熱3到5分鐘，同時有烤玉米的香味和水煮玉米的嫩滑，還有玉米葉的香味。

玉米棒用高壓鍋煮，最容易煮熟。將玉米棒去除玉米鬚後洗淨放入高壓鍋中，加入水超過玉米棒，將高壓鍋加壓5到10分鐘，根據嫩玉米和老玉米選擇煮的時間，玉米越老煮的時間越久。

也可以用電飯鍋蒸玉米棒，煮飯時將玉米棒放入電飯鍋蒸籠，待飯煮熟，玉米也就蒸熟了。

玉米還含有醣類、蛋白質、胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質、磷、鎂、鉀、鋅。

玉米富含維生素C等，有長壽、美容、明目、預防高血壓和冠心病等作用。