天人相應，是指人體的飲食應與自己所處的自然環境相適應。例如，生活在潮溼環境中的人群適量地多吃一些辛辣食物，對驅除寒溼有益;而辛辣食物並不適於生活在乾燥環境中的人群，所以說各地區的飲食習慣常與其所處的地理環境有關。一年四季不同時期的飲食也要同當時的氣候條件相適應。例如，人們在冬季常喜歡吃紅炯羊肉、肥牛火鍋、涮羊肉等，有增強機體禦寒能力的作用；而在夏季常飲用烏梅湯、綠豆湯等，有消暑解熱的作用。這些都是天人相應在飲食養生中的體現。　　其一，調補陰陽，是指透過合理飲食的方法來調節人體陰陽的平衡。傳統養生學認為，人體在正常情況下應該保持在“陰平陽秘”的健康狀況，如果機體失去陰陽的平衡狀態就會產生疾病，並可以透過飲食來調節陰陽以保持健康。例如，人們常用甲魚、龜肉、銀耳、燕窩等來養陰生津，滋陰潤燥以補陰虛；常用羊肉、狗肉、鹿肉、蝦仁等來溫腎壯陽，益精填髓以補陽虛。這些就是飲食調補陰陽的體現。　　其二，審因用膳，是指根據個人的機體情況來合理地調配膳食。我們知道人體需要全面而均衡的各種營養成分，所以《黃帝內經》提出“谷肉果菜，食養盡之”。在保證全面營養的前提下，還應根據每個人的不同情況適當地調配飲食結構。如陰虛者多進食補陰的食品；陽虛者多進食補陽的食品；氣虛者多進食補氣的食品；血虛者多進食補血的食品；體質偏於實症者多進食一些有清瀉作用的食品。