炎帝擊石生火是神話故事。

炎帝擊石生火的故事十分有名。炎帝，上古時期姜氏部落對於其首領的稱呼，稱呼世襲，共有九代，炎帝在中國許多書籍上都有記載，無論是神話故事還是史書典籍。炎帝生活在距今約5000年以前，因為相關書籍的記載各不相同，因此無法確定具體時間，也無法確定炎帝是否真實存在。

炎由兩個火組成，炎帝也就是善於操縱火焰的人，炎帝這一名字的由來就是因為他善於用火。炎帝擊石生火的故事講述的就是炎帝發現火，用火的故事。那時還是原始社會，農業很不發達，那時很多人甚至還不會播種和耕作。為了填飽肚子，人們除了採摘野生的果實之外還要在野外狩獵，擊殺野生的動物野獸用來填飽肚子。在一次野外擊殺動物的時候，炎帝意外的發現了火的存在。當時擊殺野生動物並沒有非常有利的武器，鐵製品還沒有出現，更別提茅了。他們那個時候用的是石頭磨成的槍，然後用槍投擲出去，擊中野生動物從而達到擊殺的目的。炎帝在投擲的時候，石頭製成的槍正好擊打到了石頭，槍和石頭產生了距離的摩擦，因此產生了火焰。炎帝對此非常感興趣，經常兩手拿著石頭相互擊打，慢慢的，他開始瞭解並運用火焰了。因為他對火焰的靈活運用，人們推舉他成為首領，他因為用火而成為了炎帝。

炎帝對火焰的發現開創了人類運用火焰的歷史，為後來人類的生活和人類歷史文明的發展開創了一個嶄新的局面。