清洗面包機的麵包桶，直至乾淨清潔，將麵包桶從麵包機中取出，倒入水、牛奶或雞蛋等液體，準備和麵。

　　可根據自己口味選擇，在麵包桶的一角加入鹽，如果喜歡甜味，就可在麵包桶的另一角多加糖。

　　加入作料後，將麵粉倒入其中，並且使麵粉把水面覆蓋住。　　

　　先不要急於攪拌，要在麵粉上挖一個小洞，倒入酵母粉，千萬不要忘記要發酵這一步，否則會影響麵包的製作。　　

　　一切準備就緒後，將麵包桶安裝到麵包機上，並且可以連線插上電源。　　

　　選擇程式，按照每款不同的麵包機的程式使用，選擇相應的發麵程式，這樣就可以等待發面，按下啟動鍵，麵包機開始揉麵，製作麵包額定程式正式開始。

　　麵包機攪拌一段時間後會自動停下來，這時按住“啟動/停止”鍵三秒鐘，結束此程式。否則麵糰會開始發酵的。　　

　　攪拌好後，加入軟化的黃油，再次重複一次“發麵團”程式，直到麵糰達到擴充套件狀態。　　

　　有些麵包機有特色的功能，例如預約功能等，可在裡面加入芝麻、松仁或葡萄乾等輔料，根據麵包機而定。

　　麵包完全做好後，麵包會太燙太軟不易切片，這時切片會把麵包形狀搞得一塌糊塗。這時要先晾涼，晾到室溫之後，把鋸齒的刀子加熱，然後再切，這樣才能切好切薄。