對於黑茶來說,不像其它產品有一個確定的保質期,實際上黑茶除了飲用之外有部分飲茶者也把黑茶當做收藏品,民間有“一年茶、三年藥、七年寶”的說法,所以黑茶可以一直儲存收藏,並且收藏一段時間後,茶葉的口感以及品質會變得更加好。這也就是民間俗語“黑茶放陳更好喝”的由來。
當然,雖則黑茶沒有明確的保質期,但一定要注意黑茶的儲存方法,儲存方法不當,導致黑茶黴變嚴重,那就飲用不了了。
黑茶儲存方法有哪些呢?
黑茶的種類很多,但如何存放黑茶的方法,主要注意以下個方面:
1、保持存放地點的良好通風性;
黑茶屬於發酵茶,菌類生長需要一定的通風性,且通風有助於黑茶的自然氧化度,而適當吸收空氣中的水分可加速茶體的溼熱氧化過程,為微生物的代謝提供水分和氧氣。
2、切忌放在潮溼的地方;
存放黑茶,一定不要放在潮溼的地方,存放地點空氣溼度在60%以上之時,應定期抽溼或勤開門窗通風,避免因空氣潮溼而導致黑茶發黴。黑茶的黴變會嚴重影響口感。
3、避免與油漆、酒類、含化學揮發氣味等有強烈異味的物質存放一室。由於黑茶具有極強的吸附性,不可與有異味的物質放在一起。
4、適當學會晾曬:每年夏季Sunny溫度強烈之時,將黑茶放置在通風口上晾曬3-7天,注意避免Sunny的直射。日曬會使得茶品急速氧化,產生日曬味等不好的化學成分。
5、經常檢查包裝完整性,避免包裝破損;黑茶屬於緊壓茶,因此嚴禁水浸或摔拋,外形或包裝破損都會影響其保藏價值。
對於黑茶來說,不像其它產品有一個確定的保質期,實際上黑茶除了飲用之外有部分飲茶者也把黑茶當做收藏品,民間有“一年茶、三年藥、七年寶”的說法,所以黑茶可以一直儲存收藏,並且收藏一段時間後,茶葉的口感以及品質會變得更加好。這也就是民間俗語“黑茶放陳更好喝”的由來。
當然,雖則黑茶沒有明確的保質期,但一定要注意黑茶的儲存方法,儲存方法不當,導致黑茶黴變嚴重,那就飲用不了了。
黑茶儲存方法有哪些呢?
黑茶的種類很多,但如何存放黑茶的方法,主要注意以下個方面:
1、保持存放地點的良好通風性;
黑茶屬於發酵茶,菌類生長需要一定的通風性,且通風有助於黑茶的自然氧化度,而適當吸收空氣中的水分可加速茶體的溼熱氧化過程,為微生物的代謝提供水分和氧氣。
2、切忌放在潮溼的地方;
存放黑茶,一定不要放在潮溼的地方,存放地點空氣溼度在60%以上之時,應定期抽溼或勤開門窗通風,避免因空氣潮溼而導致黑茶發黴。黑茶的黴變會嚴重影響口感。
3、避免與油漆、酒類、含化學揮發氣味等有強烈異味的物質存放一室。由於黑茶具有極強的吸附性,不可與有異味的物質放在一起。
4、適當學會晾曬:每年夏季Sunny溫度強烈之時,將黑茶放置在通風口上晾曬3-7天,注意避免Sunny的直射。日曬會使得茶品急速氧化,產生日曬味等不好的化學成分。
5、經常檢查包裝完整性,避免包裝破損;黑茶屬於緊壓茶,因此嚴禁水浸或摔拋,外形或包裝破損都會影響其保藏價值。