牛奶中有至少一百多種的組成物質，含有很多植物所需的元素，比如植物所需要的三要素（氮、磷、鉀）等，而且還能提供植物光合作用所需的鎂，而且無機鹽也可以被植物直接吸收，所以用過期牛奶澆花是可行的。

但是過期牛奶是不可以直接澆花的，因為未發酵的牛奶直接澆花的話，因其發酵時會產生大量的熱量，容易燒根，致使花卉爛根；長時間用未發酵的牛奶澆花會造成盆土長黴，招惹蟲子，而且還會造成土壤板結，破壞土壤結構，對植物生長不利，所以用牛奶澆花最好先稀釋和發酵處理，而且次數不要太頻繁。

稀釋發酵方法是把過期牛奶倒進一個可以相對密封的容器，比如飲料瓶之類放溫度稍高的地方，當看到奶液變色發黑了就可以稀釋使用了，為了加快腐熟可以加一些雜質，比如已經發酵的液肥，或菜湯什麼的一併處理。

牛奶可以用於花的牛奶中含有100種以上的物質，補充植物必要的營養，植物迅速生長，枝葉繁茂，花盛開。 但是，不能直接使用。 因為如果注入未處理的牛奶，有可能會釋放出大量的熱量，燃燒植物的根部使其枯萎。

用過期牛奶澆水時，要注意不要太頻繁、太大，否則會造成營養不足或造成根呼吸困難，這是適得其反的。此外，牛奶澆花最好用於一些大花草和戶外，因為牛奶會產生酸味，室內放置會影響空氣新鮮度。用過期牛奶澆花時，記得與水或其他肥料混合，只要水牛奶容易引起枯萎，還會導致病菌，得不償失。

過期牛奶澆花一定要充分發酵，如發酵不充分或澆濃了，會燒根。

使用過期牛奶來澆花的朋友們需要注意，過期牛奶澆水會出現一股比較難聞的味道，除非這種帶有牛奶變質的味道可以忍受，否則不建議使用過期牛奶來澆花。