（1）按體型大小分類 國內外一般都以活重的大小作為劃分體型的標準，分為大型、中型和小型品種鵝。大型品種鵝：公鵝體重為10～12千克，母鵝為6～10千克，如獅頭鵝和圖盧茲鵝。中型品種鵝：公鵝體重為5.1～6.5千克，母鵝為4.4～5.5千克，如浙東白鵝和萊茵鵝。小型品種鵝：公鵝體重為3.7～5千克，母鵝為3.1～4.0千克，如豁眼鵝和埃及鵝。

（2）按經濟用途分類 根據人們對鵝產品的需要和鵝品種自身的特點，鵝的專門化選育取得了較大的進步，已經選育出了用於肥肝生產的專用品種，如朗德鵝；用於產蛋的專用品種，如豁眼鵝；用於肉絨兼顧的專用品種，如萊茵鵝和匈牙利白鵝等。

按體型大小分類國內外一般都以活重的大小 作為劃分體型的標準，分為大型、中型和小型品種鵝。 大型品種鵝：公鵝體重為10〜12千克，母鵝為6〜10 千克，如獅頭鵝和圖盧茲鵝。中型品種鵝：公鵝體重為5.1〜6. 5千克，母鵝為4. 4〜5. 5千克，如浙東白鵝和 萊茵鵝。小型品種鵝：公鵝體重為3.7〜5千克，母鵝 為3.1〜4.0千克，如豁眼鵝和埃及鵝。按經濟用途分類根據人們對鵝產品的需要和 鵝品種自身的特點，鵝的專門化選育取得了較大的進步，已經選育出了用於肥肝生產的專用品種，如朗德 鵝；用於產蛋的專用品種，如豁眼鵝；用於肉絨兼顧的 專用品種，如來茵鶴和匈牙利白鶴等。