16～14胚齡後開始每天晾蛋2次，原則上午、下午各晾1次，天熱時改在早、晚兩頭晾蛋為好，晾蛋時間每次30～50分鐘，晾蛋蛋溫標準，以人體溫36.5℃即可。一般用眼皮試溫，把蛋放在眼皮上，各個部位的蛋多試幾個。晾好後用30℃溫水噴灑蛋面約2次，再送回孵化機。
高溫對胚胎致死界限較窄，危險性較大，如胚蛋溫度達42℃時，3～4小時可使胚胎死亡，低溫致死界限較寬，危險性相對較小，如溫度低至30℃時，經過30小時，鵝胚才會死亡。但溫度較長時間偏高或偏低，雖然不會引起死亡，但卻影響孵化出雛率和雛鵝的健康。
由於鵝蛋的脂肪含量和熱量水平比雞蛋、鴨蛋高，所以鵝蛋孵化要求的溫度比雞蛋、鴨蛋低些。正常孵化鵝蛋的溫度的適宜範圍是36～37.2℃。但由於孵化初期照蛋開門和室溫較低，所以孵化時實際溫度高於理論溫度。一般恆溫是37.8～37.6℃。
擴充套件資料
胚齡28天左右將蛋移入出雛機內，適當降溫，增溼，停止翻蛋。胚齡30日時開始大批出雛，大約每4小時開啟一次出雛機門揀出一次鵝雛，並取出空蛋殼，防空殼扣到其他胚蛋上影響出雛。
後期對出雛有困難的胚蛋適當進行助產，即在啄殼處打小孔，隨啄殼情況逐漸擴大，但一定不能弄破尿囊引起出血。出雛完後，清洗機器內蛋盤、地面、清理物品。停電緊急處理，胚齡短的應閉門減少開門、停止照蛋等，但要適當開門通風，拉蛋架車前後活動代替翻蛋，胚齡大的應開門散熱、扇風。
16～14胚齡後開始每天晾蛋2次，原則上午、下午各晾1次，天熱時改在早、晚兩頭晾蛋為好，晾蛋時間每次30～50分鐘，晾蛋蛋溫標準，以人體溫36.5℃即可。一般用眼皮試溫，把蛋放在眼皮上，各個部位的蛋多試幾個。晾好後用30℃溫水噴灑蛋面約2次，再送回孵化機。
高溫對胚胎致死界限較窄，危險性較大，如胚蛋溫度達42℃時，3～4小時可使胚胎死亡，低溫致死界限較寬，危險性相對較小，如溫度低至30℃時，經過30小時，鵝胚才會死亡。但溫度較長時間偏高或偏低，雖然不會引起死亡，但卻影響孵化出雛率和雛鵝的健康。
由於鵝蛋的脂肪含量和熱量水平比雞蛋、鴨蛋高，所以鵝蛋孵化要求的溫度比雞蛋、鴨蛋低些。正常孵化鵝蛋的溫度的適宜範圍是36～37.2℃。但由於孵化初期照蛋開門和室溫較低，所以孵化時實際溫度高於理論溫度。一般恆溫是37.8～37.6℃。
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胚齡28天左右將蛋移入出雛機內，適當降溫，增溼，停止翻蛋。胚齡30日時開始大批出雛，大約每4小時開啟一次出雛機門揀出一次鵝雛，並取出空蛋殼，防空殼扣到其他胚蛋上影響出雛。
後期對出雛有困難的胚蛋適當進行助產，即在啄殼處打小孔，隨啄殼情況逐漸擴大，但一定不能弄破尿囊引起出血。出雛完後，清洗機器內蛋盤、地面、清理物品。停電緊急處理，胚齡短的應閉門減少開門、停止照蛋等，但要適當開門通風，拉蛋架車前後活動代替翻蛋，胚齡大的應開門散熱、扇風。