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1 # 小寶媽媽加油吧
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2 # 使用者8167001090255
用料雞蛋 20個八角 2個香葉 2片姜 2片糖 5克鹽 5克生抽 1勺幹蓮蓬 半個大蔥 1段
五香蛋的做法步驟
步驟 1
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將雞蛋洗乾淨，煮熟
步驟 2
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煮熟的雞蛋在鍋裡悶一會，撈出來，把雞蛋殼敲裂開
步驟 3
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準備大料，蓮蓬一定要放哦
步驟 4
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將大料都裝在小袋裡，和雞蛋一起放入鍋裡
步驟 5
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鍋中加水，加入大料袋，糖，鹽，生抽
步驟 6
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煮開之後，悶一會，再開小火煮20分鐘，這時候煮出來的湯水是亮紅色的，此時五香蛋就可以吃了。蓮蓬不要扔掉，蛋一次吃不完，蓮蓬放在裡面繼續煮，越煮越香，等吃到最後幾個蛋的時候，味道真的好極了
步驟 7
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想吃更入味的，就煮時間久一點，或者煮好之後悶半天，多煮幾次
食材
鴨蛋
若干
五香粉
一份
方法/步驟分步閱讀
1準備鴨蛋若干，清水洗淨。
2五香粉一份，食鹽，花椒，辣椒粉若干，這樣混合在一起攪拌均勻。
3將鴨蛋在五香粉中滾動一圈，充分沾滿鴨蛋上。
4然後將鴨蛋密封在罐子中，這樣密封一個月的時間即可。
5然後將鴨蛋取出來，清洗上面的五香粉等。。
6這樣放在水中進行蒸煮，切開後，就是美味的五香鹹鴨蛋。